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[甜品] 願望星(啤梨拿破崙)

材料5.39.217.77:8898( Z; C5 w7 y3 `3 X% s* t
急凍酥皮(室溫) 375克、忌廉(打起)/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨(汁留用) 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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) K& A; F7 }5 t1 [! L' Y0 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% p4 C8 ]* O9 y8 @* P+ k
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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做法
" K/ e1 S- Y& ^; qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油紙上撒少許麪粉,放上酥皮再撒少許麪粉,用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 f6 j8 H- d6 w4 E- C9 E6 k$ ]
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2.用星形模印出星形酥皮,放入預熱至 200℃焗爐,焗約 10分鐘至金黃色,取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中,開中火,用叉不停拌勻至糖溶後,下啤梨汁煮勻後,下啤梨煮 1分鐘,倒出,下牛油拌勻攤凉。
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' r6 E5 S. O& l2 \公仔箱論壇4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。5.39.217.77:8898$ ~2 T, o5 I) h3 B' b
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5.將星形酥皮上碟,分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉,最頂層放星形酥皮,放紅加侖子,撒上糖霜即可。
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