材料
. t& W' I4 ^6 M) F2 j4 Q2 gtvb now,tvbnow,bttvb急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
. D) u$ g. y# e. t5.39.217.77:88987 b1 A m0 I9 M/ n
飾5.39.217.77:88987 p; T4 `' k3 n4 ^. @' L1 |
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量公仔箱論壇6 L- P$ O, `" y5 ^3 |/ d% G- r7 f
5.39.217.77:8898, a! m* f0 \1 d) Q/ M
. _( U: Q7 t$ \4 O) C5.39.217.77:8898做法0 c2 d: T3 V- L5 K# Y
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
' K; b, [9 P2 w1 \& {5.39.217.77:8898) d8 {5 C6 C1 x5 P$ U* L- s
2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。5.39.217.77:8898# z7 j9 j* E: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( q2 V8 U8 d" T9 M, j& J
3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
5 I8 k4 P; \4 _! \$ B. z4 h9 }+ w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ R- q+ s' T2 p7 K% b0 M: L# F
4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。: L& i$ _5 c5 w! L! z
1 y$ _$ o, u4 r( w2 @
5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 公仔箱論壇& \1 M( z/ ?6 u; Z
|
發表於 2010-12-21 05:24 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:44 AM
|