材料公仔箱論壇9 g- H {7 r7 ~9 [5 ~, S! _
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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a( M4 b; s# e梅醬餡料
9 {2 ~+ V* X! z% Z% X3 m1 e8 {無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
1 Z4 U! F' ?" R! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y `' }: J( O$ f) b& i% ]; ]
裝飾2 y+ t9 n1 J$ b+ D7 ^6 ]" r
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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; Z) D- o) s" Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* {; p% ^" O5 _4 O6 U$ K. G6 q
做法
: \# B- g5 f, y" {, ~$ A$ s+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。tvb now,tvbnow,bttvb7 o# J8 T1 F0 ~5 H
, Q4 q: ], P4 }0 Q' {- Q, ^2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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i' @+ h s# X5 J1 f2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。5.39.217.77:88982 K( p9 j% @1 i9 U6 \2 b
: g/ ]8 J* F" ltvb now,tvbnow,bttvb4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。" P6 p, B; {* u( w8 x/ _
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。tvb now,tvbnow,bttvb' U% f8 j! p& l2 |' k0 |
. U% C5 j, H; T' u! p; _7 B6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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7 j5 Y0 ~ e' y ~+ O! k公仔箱論壇7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x2 ^7 C, R7 N1 ~ M
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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