本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 # Y `- W' D5 y7 N
# O3 b5 }! u( h公仔箱論壇材料" B3 Q* }8 N' a' }3 p7 y4 d
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
0 Z. g7 L( F, Z% ?# f4 J煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]公仔箱論壇# ], e ]# r# @/ c
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
2 ?+ I* w4 S2 N+ D0 u/ e- }/ |蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.77:88980 t8 u1 x2 E0 @ N1 e
4 u5 g7 x5 I: C6 T$ z5.39.217.77:8898醃料$ Y/ f: H0 i9 J: b2 ~, Y
" ]7 Y4 s2 a2 K2 J豉油雞汁 125 毫升
* {; X: s. [8 J5 `) F5.39.217.77:8898鮮味雞粉 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& V8 _" N% G
純正芝麻油 2 湯匙 5.39.217.77:88984 P: Q6 v' {0 f
蒜蓉 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" M9 T4 }5 b! Q$ h' c
酒 / 白酒 125 毫升
: U* l9 l. L. J# D% c! ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯匙
% |$ i# b- h! k! S! V$ Q3 H1 N5.39.217.77:8898黑椒粉 1 湯匙
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" m d! n; F: H, q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序tvb now,tvbnow,bttvb1 f- M8 p4 S, H5 `0 _
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4 Y8 }6 Y: F7 y5 j6 \tvb now,tvbnow,bttvb- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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發表於 2010-12-15 05:12 PM
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