本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
5 M$ L" ^" P8 l5.39.217.77:8898# M+ N) m4 c! z8 W" t
材料
8 C( Y7 }5 x& A0 D+ t$ O+ T公仔箱論壇火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]: z" M' B$ W0 @& a
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
0 d& F9 n6 b, y5.39.217.77:8898豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
: |% N, J/ o$ H2 m- I$ Y3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb7 e+ @, t6 c7 @ [/ m a9 c
! r& v& x4 U& V7 c O醃料
6 g, W# {5 ~8 v- k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ]2 Z& ]6 C5 E2 @5 N, H
豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, b& S: z6 c% g7 O
鮮味雞粉 1/4 杯
2 m+ ]( b$ n( n6 I! _. u* Z- G1 C公仔箱論壇純正芝麻油 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, R; v7 b2 z% }% |6 w2 {
蒜蓉 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ m! G l0 x; k, q4 I* \% Q9 j
酒 / 白酒 125 毫升 5.39.217.77:88983 i2 a& y# F `+ W
糖 2 湯匙
`1 L9 k8 Z3 f; S1 X; W黑椒粉 1 湯匙 公仔箱論壇0 g; A3 w# p1 g
. D$ P" }( g* U' q; f) `程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ F9 s7 i" [( t: ]: r
公仔箱論壇- @2 M+ ?5 M" }" T3 Y8 [8 b( f/ S
4 ]0 i" `. ~! K. r0 n& i- 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
- 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
- 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
|
發表於 2010-12-15 05:12 PM
| 