材料5.39.217.77:8898! Q# m! [* |5 R! c* a# m9 C4 E& F, b
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙 7 d. c% x6 f3 m' X
$ S+ T9 g( I# `" i- O T5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& L" W& L0 l
清酒/醬油/味醂各 1茶匙 5.39.217.77:88982 c' P* {/ {" O
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湯汁5.39.217.77:8898# D8 i0 b4 E) u5 u# j0 N+ q
清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升4 \5 A% o) y2 f0 L! p( i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ i! j9 T7 E. L2 \; w
1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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+ E6 K3 o6 L8 a( x4 D% H5 G/ r3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。公仔箱論壇 a9 M9 k. V4 y1 f/ O8 W
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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