材料公仔箱論壇! X9 U+ D3 ~( F4 W$ l: z4 h
大閘蟹 2隻、日本清酒 250毫升、大葉 4片（ 2片裝飾）、蒜頭（切片） 2粒、牛油 5克、醬油 1茶匙出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- \: |# E% ?! n
[! h4 N% D# `( h5 A9 r! K2 n: f# Y5.39.217.77:8898汁料
/ q2 o1 r6 y% [1 V) }昆布 5克、木魚花 10克、水 250毫升
5 G4 A% d2 u; H3 m5.39.217.77:8898
* K+ Q% Y; ^0 w9 z0 X; V+ M5.39.217.77:88980 ?1 b+ r( d9 t: x& X$ n7 U1 L y4 G+ [
做法5.39.217.77:8898' M" `! g' D- l4 Q
1.凍水放昆布，開大火煮約 3分鐘至滾起，將昆布撈起，下木魚花，收細火，待木魚花滾起即隔渣倒出上湯成出汁。5.39.217.77:8898; W" F2 j5 Z. X4 W9 T6 |0 I: f
, F3 q9 N. P0 V$ G8 g u& e公仔箱論壇2.將蟹放入鑊，下酒略浸一會，反轉蟹身，加出汁、蒜片，蓋上蓋開大火煮滾，收中火煮 5分鐘，放一片大葉於蟹上，下牛油、醬油再煮 3分鐘。) p4 W9 z ?' ~
5 [. g K" G+ h" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟹上碟，剪去水草，淋上出汁料，加上兩片大葉裝飾，即成。" {6 ] A+ } {' N
|
發表於 2010-12-14 05:38 AM
| 