材料
1 D3 j% j' b' N6 a+ h8 Z0 U% b$ H5.39.217.77:8898蟹粉 100克、洋葱（切碎） 1/2個、鮮蘑菇（切碎） 50克、牛油 30克、牛奶 220毫升、小麥粉/鮮忌廉各 4湯匙、醬油 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許、麪粉適量. P' d H$ _" b3 g* c
* v5 h# b' J, u+ b( |' T B+ Z炸漿
0 n, a# V1 T2 T: y6 G9 V0 r( q2 R) r蛋 1隻、小麥粉 3湯匙、日本粗麪包糠 250克5.39.217.77:8898, l1 T; s& K: P" M. S# r
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8 e, B% E0 ~) d u' l公仔箱論壇做法
( X) r' i0 n! \- T% k0 y公仔箱論壇1.開中火，下牛油起鑊炒香洋葱，加入蘑菇碎炒至乾身，下鹽、胡椒粉炒勻。
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3 d) f2 D3 g2 \8 X5.39.217.77:88982.收細火，加入小麥粉炒至淡黃色，加入牛奶拌勻至稠身，再下鮮忌廉拌勻至滑身，下蟹粉攪勻後再下醬油拌勻。
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3.盤上撒上麪粉，倒上忌廉蟹粉，鋪平，包上保鮮紙，放入雪櫃約 2小時至硬身，沿邊略，鋪上保鮮紙，反轉倒出，分成 8等份。( F) S/ E; v/ U1 Y
3 N$ }. }4 i1 u- K4.將雞蛋拂勻，加入小麥粉拌勻成漿。忌廉蟹粉糰沾蛋漿，再上麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 r6 u( q5 E3 \0 \0 G8 M
6 l- a. u! a+ D* x- d1 |7 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒滾油至 130℃，放入忌廉蟹粉糰，炸至表面金黃硬身撈起瀝油上碟。1 L- n# \: C7 k1 Q% F8 P; Y/ d
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發表於 2010-12-14 05:37 AM
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