材料
4 h, c$ U* \& ?公仔箱論壇大閘蟹 2隻、熟松葉蟹腳肉 100克、沙律乾海苔 50克、新鮮乾若布 20克、舞茸 105克、白芝麻適量、牛油 5克、醬油/胡椒粉各少許" b9 I7 Y8 u: O/ s) p% l1 O
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汁料5.39.217.77:88983 i2 f' L0 [( k4 e$ s* w
昆布木魚汁 4湯匙、柚子醋 3湯匙、麻油 2湯匙+ F& `/ K) }# C
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) I3 G9 x6 o0 ^2 n! c i$ r8 M7 f( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" i. J' m8 M. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沙律乾海苔倒入食水中，浸 20分鐘至脹身，隔水備用。乾若布加入水中浸軟身，瀝水備用。公仔箱論壇 y$ }6 |, A, q. i0 X/ g( n
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2.舞茸撕幼細，開中火燒熱鑊下牛油，下舞茸炒香，放醬油、胡椒粉炒勻備起。3.白芝麻以白鑊炒至金黃盛起。5.39.217.77:88985 ~9 I/ w+ ?3 N& Y0 E/ p( T- M, z1 `9 r
6 X6 G1 c+ O- {5 P5 l7 t- P" w$ B5.39.217.77:88984.燒熱水，放入大閘蟹蒸 10分鐘至熟，蟹蓋刮出蟹膏，蟹身刮出蟹肉，其他部份同樣挑出蟹肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 d c4 _: O
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5.昆布木魚汁、柚子醋、麻油拌勻成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 O+ t* I P! @5 ]
( @7 V3 k' z5 f( \0 htvb now,tvbnow,bttvb6.將海苔上碟，淋少許汁料，再放舞茸、若布，淋汁，放上松葉蟹腳肉、蟹粉，重複鋪上海苔淋汁，餘此類推層層叠起做出聖誕樹形，最後撒上白芝麻即成。
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發表於 2010-12-14 05:36 AM
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