真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。5.39.217.77:8898# c2 V3 w# V6 J q- r! k; n! F! S; q
# ?2 a2 m8 s: N5 M少女私密空間公仔箱論壇8 L: J6 \& O! j9 r& A4 p" q
0 U1 C( L! u, B( K$ M9 w! s公仔箱論壇■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。公仔箱論壇6 z3 E5 q( I& P- m5 f5 Q) P. T) g
& d) C& R4 O9 u* s; J+ t6 @$ W, y! \) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) L3 [: h: K& t/ I" q
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自選水果變 Smoothie 5.39.217.77:8898' P3 w5 p$ y) }0 f9 U
和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。
. j# f) X$ f6 S4 _' P0 f. {, n# ]* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; q/ z: b: q/ V _& @5 m
' r* ^# I; \, s; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Razzle Dazzle細$49，大$59
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0 F8 Y Z9 t0 W0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898 ^/ F) s' |1 q3 z3 V
2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38
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3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43公仔箱論壇% `6 W4 t: l. L1 ^0 m9 y
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4. Golden Delight細$35，大$42tvb now,tvbnow,bttvb5 R% e5 k' l# e$ i: S
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5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38公仔箱論壇9 S2 Y2 z0 t. }/ u O6 z( k
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6. 芒果 Razzle Smoothie$29- E7 Q: \4 D' L, ]2 s7 `4 `' K* s
% [( A. w- I N* H. d. P% }7 P7 s5 \5.39.217.77:8898裝修公仔箱論壇( j% M F& ]# m7 s, K. P
; y; s7 h! ~% V; O) t公仔箱論壇■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。
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. l3 V" T& B/ k, X$ B/ h% n/ W& ~6 q; D/ ~tvb now,tvbnow,bttvb■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。
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) j2 D9 X: t% Y+ a* D; M* y) T1 @■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。
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# k; D- K9 u. {% g/ O% l5 e9 o. N/ gtvb now,tvbnow,bttvb■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。
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■用卡通少女作主角，走可愛路線。
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4 \/ Z! _/ `9 Xtvb now,tvbnow,bttvb食客有 Say " r. ?* O9 V# ]/ {
. |) F% [" C- c* D- J9 f" ?" [巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。; h9 W% G# b6 F2 x' h
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' p$ O1 ]1 D/ C8 h6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
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RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)9 F$ q! P( H9 G. }
, V8 Z8 H6 ~; IOL減壓小店/ X9 m* ^1 F7 E6 b& C* u6 V" Q$ }
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■店長 Jacky# m* w+ {1 A% k5 o+ ]4 L' r) S6 o
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專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。 3 v" G3 w$ q2 P% ^, L9 Y2 t* z* H
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每周有精選推介
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5 _# z1 Y1 q8 e6 P4 c- `公仔箱論壇■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。
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' V8 b6 i7 w3 N( ^) N5.39.217.77:8898這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, b, k. A1 r; X5 _7 E
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■紅酒燴葡萄乳酪$35
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■柑肉桂花凍乳酪$35
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■木瓜燉燕窩乳酪$58
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! T+ [) m' G; f* W0 L% n& u! ^* ~■繽紛鮮果乳酪$30
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■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35
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■樂家紅莓桑子乳酪$35
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6 J- N4 E+ X" o$ Z& v$ Z, y公仔箱論壇■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。
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■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。tvb now,tvbnow,bttvb8 z- J* i+ \6 y) X
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+ r& `3 \0 Y: F, Z$ F5.39.217.77:8898■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 ^' V# `$ z- N2 m
0 K+ j0 m! L( H) E$ j s4 o5.39.217.77:8898Yogurt Mix (灣仔謝斐道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ L* A J. X
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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