薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。; J9 }, G" F' R% K1 Z5 U
- c7 [- G; G1 H; p3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
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分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。
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3 c! N- `0 t) c# N$ k生薏米
0 j, R6 [3 j! ^ V5 `公仔箱論壇屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯 5.39.217.77:8898+ r. y, O# G9 G0 k* @* U. l
性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經
% ]5 s- U( _' _" x) A功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，
5 B: {, I( A5 c7 L( v, y炒 用 － 健 脾 止 瀉
* Z: X. ^9 @( R% i- {主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛
2 u- }& s: @4 y. s6 U7 e5 h' a: {2 U4 p: l$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }- l6 \0 M9 h. n+ ?3 W9 Q- v+ n5.39.217.77:8898在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。
0 a$ D9 ]# H) {9 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" O2 |. X; G" o* E t1 _( w
熟薏米
! Y W) I, T1 m3 t薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)7 L1 W- \( ]1 ^/ r$ v( m
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洋薏米5.39.217.77:8898 G, Z6 X6 M/ j$ [5 q( t# k/ ?, M
洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。
! f5 y3 R' u7 A; A4 b5.39.217.77:8898清心健脾，幫助消化，去除煩燥。
- s0 x7 R9 h3 G' ^功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響!
: G; R/ U9 E% R( _# [9 o1 y9 C4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r5 y! _3 K, ?- o6 l: ^7 Q2 k而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮4 y$ D3 X; x$ j0 c3 X( R" M t
膚好乾ga! tvb now,tvbnow,bttvb% ] T; e. |% E( |
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如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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