以下為蕭翠玉醫師介紹的秋冬進補湯水，適合一般人士飲用，可每周飲 1 至 2 次。做法很簡單，只需把材料放入煲內，加入 5 至 8 碗水煲個半小時即成，可供 3 至 4 人飲用。- ~) u1 R0 s. O# t1 E2 ^
; t7 D: L( ?( L4 c5.39.217.77:8898青紅蘿蔔木耳南北杏湯5.39.217.77:8898- @- g- R6 ], _9 H' t# N
材料：木耳半錢、南北杏各 1 錢、青紅蘿蔔各 1 個
7 p/ V S& T- [4 H, k% u4 x/ rtvb now,tvbnow,bttvb作用：有潤肺生津和潤腸的作用
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X/ b& S; X. _- u% |9 _3 ~西洋菜羅漢果紅棗湯- U1 j% }% I, I
材料：西洋菜 1 斤、羅漢果半個、紅棗 4 至 8 粒
1 n# u1 z1 ^' j* n& @公仔箱論壇作用：有清熱潤肺的作用，西洋菜屬寒涼食物，本來不大適合寒底的人士食用，不過加入味甘性平的紅棗就有健脾的功效，體質寒涼者亦可適量飲用。5.39.217.77:8898# i- t5 v1 \* R: D2 |4 E4 N7 g6 \
若體質太寒或寒濕者，以及月經期間的婦女都不宜飲用此款湯。5.39.217.77:8898& L. H1 X+ V9 f0 M% v, E
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霸王花無花果南北杏湯
7 R. _, F6 g3 i) F6 h材料：霸王花 1 両、南北杏各1錢、無花果兩錢
1 `5 y. |* {9 ^: K. a! p6 @公仔箱論壇作用：這款湯有助紓緩喉嚨乾痛的症狀，故此適合出現口乾咽痛、痰黃等問題的人士，吸煙人士亦不妨飲用。
/ g$ b( x t2 r4 u- x" Ntvb now,tvbnow,bttvb若上述症狀是由病毒或細菌引致，就應求醫。
W. Y: V2 S1 D. G/ e公仔箱論壇1 L& i( f8 {7 K( Z6 S
養氣健脾湯
4 I" e4 O/ i! w+ {/ D! K7 n5.39.217.77:8898
0 z! A: }$ a1 O/ B0 ~7 x! C材料：陳皮 1 片、花生 1 錢、黨參 3 錢、紅棗 6 至 8 粒5.39.217.77:8898% n8 K2 l3 g1 ~( [* K
作用：有養氣健脾的作用，尤其適合女性經後飲用，可連喝 2 至3 日，以補元氣，而一般人士可每周飲用 1 次。7 k7 v' I" W: k' w" V9 ~ l" p
若本身消化不良，即進食後常有腹脹感，就不宜飲用。公仔箱論壇, ]: f) ^3 p" u+ s2 o) k8 _
+ ?8 }+ C' X" t公仔箱論壇淮山杞子湯tvb now,tvbnow,bttvb# c- ~; p7 a+ Y$ u) l
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材料：淮山和杞子各 2 至 3 錢- U( a& [" d% p3 V" g6 u
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作用：淮山味甘性平，可健脾補腎；杞子亦屬味甘性平的食物，有補腎養肝明目的作用，男女老幼皆宜。5.39.217.77:8898$ u% B4 [( H7 G- @
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人參桂圓湯5.39.217.77:88980 Q3 J5 N( h: n; k5 }" i2 d
材料：桂圓、人參各兩錢
) {/ `, h: o% E* o, O作用：桂圓可補身養血；人參則大補元氣，有補肺健脾的作用。 |
發表於 2010-12-13 11:17 PM
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