前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
' F! j5 q0 z2 h+ [5.39.217.77:8898
/ B' m% y/ d/ \# z& kStables Grill：鋸個平靚正扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 |6 u$ T! G; s
7 G! u6 R# V3 }tvb now,tvbnow,bttvb■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。
& J6 R2 [. n* N" D5.39.217.77:8898
% e9 Z5 g3 O' \, g4 Z+ PHullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
8 r/ X) j5 \/ p8 O, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ [, ^; L0 [! M) I- f% x% h
 公仔箱論壇/ l6 k6 _9 d5 f0 Z" S! f6 e
■燒牛扒套餐$188
! n& f$ k3 M4 F% Q9 Z8 G; Z/ p% _1 ]9 y
4 p q* M7 J0 k3 e4 e, H9 I■燒鱸魚套餐$148tvb now,tvbnow,bttvb0 y, R% Y' Z9 J$ R# s, o
5.39.217.77:88989 Z/ c9 W/ L2 d5 R4 }4 S3 r
: ?) f# p/ Y, q' W4 ^■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
* H+ {) @- n6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- N" F& T/ O& U; n
9 y# N* ~, `2 {: @( B0 ?/ X■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, N! P4 ?7 B, F
tvb now,tvbnow,bttvb I; \: i' N) r3 @4 ]: J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 R4 @+ S( r
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。9 J& r5 T9 ^8 {$ I3 G" Z0 x" Y3 N
公仔箱論壇+ W, H# T, B/ x! x4 z# J% b
" N% }! N6 b& b2 M5 t6 ~■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
2 B! V- P( m" @# |$ }9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& w! }, H1 P* V) H" S9 B
The Parlour： Hea嘆 High Tea 5.39.217.77:8898$ O' X8 @" i/ W3 n- {. F
* h4 T( m% [7 l公仔箱論壇■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。: a% Y* h5 h9 ]
o2 [! [- U `' v
女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。
4 a: I+ m& O U4 \7 t& O9 u5.39.217.77:8898
; s) L5 b; q" {$ B5 C8 E" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d* b; U1 @' R) c B公仔箱論壇■英式雙人 high tea套餐$398
7 A! y2 e/ g4 k ^3 X; N! n+ w+ M% L2 f& Y! y
N. y6 M0 V/ z7 w& m. Z. ]2 Htvb now,tvbnow,bttvb■烤薄牛肉三文治$120* c2 K- W# ~% w* w; i6 G5 o( x% @$ I
' c* U1 B( {. T# O + Y0 _2 ~! R% K/ z
■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
1 {) K9 J6 n5 r, V! z7 e( f/ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( h+ K) }7 {6 J9 X, J+ t
/ g( @/ [. L7 B$ `" f- R S% w! z■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。
- p2 r) u# f, a3 h% @. utvb now,tvbnow,bttvb
* T* Q/ A, H: K8 f0 j) D+ s
9 i8 p# w7 s V' H5.39.217.77:8898■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
4 T% ^+ S5 x' F! A! N* U5 _# X/ t0 Btvb now,tvbnow,bttvb5 _, y7 m$ v, m+ u2 F5 y
: E; h4 ~4 z: F4 z+ F E8 i■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。& i' B% Y/ y+ E. s! |/ o' ?2 i! ]
/ i7 L; V+ S+ q1 {每日三團遊古蹟
) e. Y" s V( n9 A5.39.217.77:8898吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。
! F2 R4 w" [. y, ]tvb now,tvbnow,bttvb( _, W0 W- g/ v! \+ ^. F
遊古蹟 放大圖片
+ l1 X0 h1 z4 g 7 I1 G8 E8 L. Q6 c
■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
% v6 z9 _0 O7 W* K M$ ~( f% g' O& p% m0 _( Q: `5 ^1 z o; g
# T+ ?9 K& U) f" j2 a5.39.217.77:8898■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
8 P g+ F- H* `5 U4 M3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ J0 ^! u) [+ r' V公仔箱論壇 5.39.217.77:8898) t; c8 Y3 h5 y9 O9 C- z* G/ i
■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。7 z m; P( d4 i) U) P3 i; t4 w; W
5 y: v: U6 A# z' A! p, f3 Z
$ g, Z0 @4 b, ~1 g* d* `, f5.39.217.77:8898■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。7 v- w/ ^. q7 o2 @' O$ i
5.39.217.77:8898: f; ^; t. Q ~* K( ^
& t# r* E8 M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。
3 I( r& ~. ], K% G2 B' H
3 n6 F. `& ^9 C& ?- T! _; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hullett House古蹟導賞團
% A) a0 P0 t9 u1 q; s; ]' U3 e( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道 Heritage,Hullett Housetvb now,tvbnow,bttvb0 X. `9 [+ U" A" y2 _: g" {: u( M
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm g9 z2 Q+ M) A' ]6 [4 x/ }) X- d9 Z
3 Q/ s7 V: k0 H0 b* H# B
 |
發表於 2010-12-13 05:18 AM
| 