材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、
- d# D4 u- d H9 e8 d, {tvb now,tvbnow,bttvb 醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。
9 X5 L' B+ ~- u( r4 B2 V% m做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。 1 W3 X+ k/ a8 d$ Y9 X" z. j
洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、 tvb now,tvbnow,bttvb2 g, H" N2 I8 n; r
植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。
% D* g: |2 v* `4 F& ] d8 j- Ytvb now,tvbnow,bttvb 5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。
/ `5 p4 b% ?% ^功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。 " k% g; V" i$ C3 w( L
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（供2至3人膳食） |
發表於 2010-12-11 12:48 PM
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