材料tvb now,tvbnow,bttvb0 A- ^4 }2 W, y: b0 v- F. B
日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量
% o u4 M. H# i( i5.39.217.77:8898
4 U7 @/ ~8 t3 v- x Z6 y4 L5.39.217.77:8898* ]0 P' H" \6 q' \# M4 M" S6 w
做法5.39.217.77:8898; c0 b0 W$ y1 q, ~' q2 |' [ Z; y
1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。
9 ^+ U8 O8 X/ l" r( z0 \$ k. Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 R8 F" W1 \* t& L ?) r8 {) \
2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。
H4 ^; T# ?0 q9 m' ]
' `3 {2 x* T. n3 A3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。
! K$ B$ z$ q2 L$ `
9 H) R H" m k) b+ t2 B4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。5.39.217.77:8898 `( X7 X3 x* N0 l; S$ }6 u
* F# @! x3 Y. O4 c" c' \5.39.217.77:88985.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
$ W6 c3 ?% i1 K8 r |
發表於 2010-12-10 08:31 AM
| 