材料8 ~, D3 X ]& L7 d2 G3 e
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升公仔箱論壇' l! v4 B- Z! M7 R/ e A
! Y6 i" `! s6 I$ {7 B$ M/ Y調味公仔箱論壇- Z+ r! N) G+ N' ~
生抽 2茶匙
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做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。5.39.217.77:88989 `; a P! I7 w& Q% V: [6 U
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R5 n4 ]) P7 h+ e* r% [
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [+ w5 u6 ~* f3 {* {2 _
. p8 ]2 L. U) Ltvb now,tvbnow,bttvb易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。公仔箱論壇1 s2 p4 U5 S/ K( a/ Q
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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