材料
+ d$ t1 ]* P" j黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
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調味
4 y% b t8 [9 v2 X5 [生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 U& b* c* r% u6 r( e
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* `. X) Y7 D/ J) E' d8 ?$ h, {tvb now,tvbnow,bttvb做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。
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k7 M( }- _1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。/ }: A; ^ m. D) W
& R. J9 e8 o2 U- \8 z" p5.39.217.77:88983.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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# m& M/ r6 T$ @, c W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。+ d: U4 _5 `3 M3 X& ~ j+ N3 j: p3 x
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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