本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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: Z6 V( L T- t( `7 W! e' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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8 |8 B& m6 J3 m% ~3 T# ?公仔箱論壇蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml7 ]% q! b( Z6 m$ E2 c
9 S% w, j& I% f, q做法 :
5 O# F9 p( h* v5.39.217.77:88981) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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1 d4 ^5 H! A5 @1 ntvb now,tvbnow,bttvb2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.公仔箱論壇/ U5 h7 }$ M9 v z% k4 j+ O# \
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3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.9 R' T; X! S6 h! k k
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.5.39.217.77:8898* r. U2 q$ v9 V2 C8 b. O
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
& k: Q4 E5 C& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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