本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
: Q7 I O* ?" F" P- e6 |0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^0 \* ]6 z% p6 V A0 J5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( p# ], i; _- l" L5 s
鬆餅材料：(6cm 8個份量): d: i! @ G; ]6 G5 P
tvb now,tvbnow,bttvb6 I& K9 i* A, Z9 w
蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
4 }$ J x6 W' G# I0 K5 G6 E9 l& y1 }1 d8 n5 @# A
做法 :
% j9 }3 W8 S$ i% o2 u1 X9 y' g5 v4 l1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.5.39.217.77:8898/ q# H( p6 B3 B
* H. X% o5 i& a. c' u2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.8 ?% O& S0 `+ v
7 g) G0 P2 V" K5 o0 m0 m
3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.2 d7 H1 R) {; Q$ `7 K$ [: l5 m
5 t/ ~" [' b2 \! \tvb now,tvbnow,bttvb4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.公仔箱論壇* |2 d; h. G3 s1 t1 }0 X
! \! B5 m# F9 V** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 ?4 P$ Q& w, C! k
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
| 