材料
: d! w' J: }* D' I% j! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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# ]% H5 A W$ S2 b9 l8 Q: ?- `* U* d公仔箱論壇調味料
# q2 v/ q/ d7 }+ c' c" z2 c雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙8 M. K& Y5 I5 ~$ f9 V" l4 o( r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* B* f# R1 ^; Y1 Z. b
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。/ ~$ w" z' x& ~# A! @' D- u
N- N: P: Q: N( l& J( V0 w% Q8 ? Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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+ ]$ i6 E: T- O' T3 |公仔箱論壇3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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: U; h* Y+ D; Z( x5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( ~& {9 J+ g# E- W- `: ~
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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