材料5.39.217.77:8898& {: |3 S+ U, u8 L7 G; s1 X% X
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
+ p7 G: q8 _9 f! f5.39.217.77:8898
& k/ K# b1 w9 O, k+ p1 S& ?) T) E4 y5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇2 _, P# n& m- a6 u p0 U
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
3 H% C; a1 S& A4 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% m, b! V- {+ U$ J
: H( Y' ~8 [4 B' n做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! u5 l5 s& a1 B1 S
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
: D) u3 C( U: e# M; ~5.39.217.77:8898
- d/ H# ]7 ]% Z0 u. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
' R8 O/ q/ N' C4 C- g" _5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( ?5 @9 I& t: C7 L2 k7 N4 t
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
* I8 `/ t5 M' ~8 m; ?
8 j, X& d% z0 u: q0 P公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。公仔箱論壇% b9 ^+ \5 |& B# t: m
4 {- r0 v* @; j5.39.217.77:88985.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
r3 \1 _! e! }* t公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-8 05:35 AM
| 