材料
! x, M1 n! @3 m7 c0 u8 S& rtvb now,tvbnow,bttvb臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
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調味料5.39.217.77:88987 j7 v* q0 u) Z$ c
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
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9 g9 K! z1 h2 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ O8 _! S: ^3 X+ ^' w M' J/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
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1 ?0 `. m& C. I6 l+ _: wtvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
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3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。5.39.217.77:8898( G+ V" r- U4 R. ?4 u, y$ j
" N& U' T. L/ f* ~* o4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。5.39.217.77:8898- k9 m$ N% I# C* i/ R5 N) _
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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