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材料:5.39.217.77:8898$ ~8 c. w# u2 t+ [0 H
甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# Q1 z4 Z; t$ |
洋蔥 - 2個
8 i f# E' |- x" ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ x, ^0 l( S; J) z0 w4 f
無鹽牛油 - 30克 ' v h0 W, q, @( ? h! A0 ^# z' b
特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 ?5 K4 T' C
雞湯或水 - 1 1/2公升 tvb now,tvbnow,bttvb, u. z5 {; y: z. F
煙雞肉 - 120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 ~( X) f( X' ?4 t
薑 - 25克 tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 x3 f1 c' J
蜜糖 - 40毫升 公仔箱論壇. O9 g, X& ^6 j" p, I. X, P- {
鹽 - 少許
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" @8 A' v# c5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
. v5 e' j7 x3 D# htvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
" f# w5 a6 i b: q. a5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 ( P* b1 ~" d: h2 T4 l
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 公仔箱論壇; F2 P% g8 Y1 [, h2 j
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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