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材料:
4 I( v9 @# @: [: S! Q- E5.39.217.77:8898甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 O c+ s0 Y, ]1 c
洋蔥 - 2個
# J5 ?9 d1 s2 g7 V+ W8 ]5.39.217.77:8898蒜頭 - 2粒 公仔箱論壇* Z I: r4 j% j- [
無鹽牛油 - 30克
0 Z! K9 ]- R9 btvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油 - 30毫升
0 t- T& n( [6 u2 e5 e$ D! k9 qtvb now,tvbnow,bttvb雞湯或水 - 1 1/2公升 , J. I. |6 T+ w+ y# h
煙雞肉 - 120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" J5 Q. I ]3 H2 z
薑 - 25克
: |2 g4 v/ H4 f! j3 ^- \$ y- t蜜糖 - 40毫升
; t. Q; k% q+ C \; }0 D鹽 - 少許
{8 z& q( i* R6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 y8 q# I. |9 t
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- w& ^' x# k$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) O/ @0 W# q$ f( O: L/ z1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
( ]# O) ?7 ]7 b8 Q# m5.39.217.77:88982. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
5 z& M! P% N8 X: h K5 R+ [( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 W5 B4 b% n+ c
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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