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[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

材料: 實豆腐5件(細)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 b$ K; w; K. G0 K. ~: B3 w
蔥1棵5.39.217.77:8898" {6 n# _2 F7 B. |0 o4 X
紅椒1/2隻
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脆漿:' C( _3 s6 e; I- R3 y7 n0 x0 P
麵粉100克5.39.217.77:88985 v' G: \! G5 m2 D2 v& u
發粉1/8茶匙公仔箱論壇: l' u, o8 |! q  z+ d5 h
粟粉1湯匙
2 C. j7 P) D% Z4 W  j, u" `熟油1茶匙, F$ E6 F% C6 k' V7 U' j
水150毫升5.39.217.77:8898, \; h6 V7 j1 t( P
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調味: 鹽2茶匙
$ L- z( d" I! M: X1 \8 y" r  z" T$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
- x0 b! j3 e0 r$ g% ~. c6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉1/2茶匙0 B+ p6 K$ p- g1 A& h
五香粉1/2茶匙5.39.217.77:8898& l& B5 r4 _2 |+ M
黑椒1/2茶匙. c  ]. z( s2 j! Y5 l

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製法:$ s8 @% [2 H5 P1 z5 o
1)預備脆漿,將所有材料混合,拌勻後待半小時。
1 C1 i9 V# Y& \9 q. R- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)洗淨豆腐,瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分,約3cm厚。4 W# Y9 a- c% V4 C6 p! X) p: s& W
3)預備調味料。將調味料灑在盤上,放上豆腐,在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 Z$ w3 P+ e
4)將蔥及紅椒清洗,切幼粒。加入脆漿中,拌勻。
; \8 g! d! c9 z* R# ]+ Q5.39.217.77:88985)將豆腐沾上脆漿,炸至金黃。
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