材料：
' i, J P" }! K6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤 ; {# k; d3 @/ H$ K' ^: K! k4 r4 b
洋蔥粒 1/2杯
2 ^. h& c& m( _2 r- X- ^& d5 l青、紅椒粒 各1只
, v7 ?0 [" _# u% {" Z9 f5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 3/4罐 公仔箱論壇 w; a- C/ ?0 q% Z' p8 [
淡奶 1/4杯 公仔箱論壇4 W O5 |* k8 }
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
7 W/ L' R; ~# @4 J0 Htvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒
5 }8 w, Q# L4 `* f ?* [0 P公仔箱論壇蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 M$ d% h0 j* w; A) y
南薑及生薑 各1小段
% Q: e. I2 r5 V6 Z! H h/ S5 t芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb# o2 n9 z7 f* K4 J, A0 c
香茅 2條
- t0 g. `: A$ e' x" L0 ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 10粒 公仔箱論壇' r! X2 e4 `- T
芫茜粒 1/2茶匙
& ~) G# E: [- @! }! ^5.39.217.77:8898小茴香粒 1/2茶匙 ' I6 L# y. R0 D- _5 S
黃薑粉 1茶匙
7 b( j! l, y. Q5 F- G) V- K肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇& n, [1 J& y. U1 U' C% D
菜油 1/3杯 4 |+ V: c) V- l& e- }5 |( G
鹽 適量 ) `4 Q' ~/ L5 N" Y- d
做法：
8 F) R: `" o/ K( Z: `tvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。% q5 [- Q. ]; S
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 8 s+ ?# l2 b8 d9 z& }% t
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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