材料：
A, C4 q5 p s3 u) C% V9 |公仔箱論壇肉蟹 2斤 + w8 ]" \/ e( [4 [: M
洋蔥粒 1/2杯
/ u c% }' @1 y$ f9 A青、紅椒粒 各1只
& ^9 f% d3 s4 t! U3 v% Y公仔箱論壇椰汁 3/4罐 . y9 ^# ^: R/ i# s- b+ j/ j2 E
淡奶 1/4杯 $ u( l% k0 b8 e9 J6 S
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
# T- o5 z/ Q) L0 v* h. I' \2 |干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- w( r8 \) S( n
蒜頭 2粒
/ l/ m- K9 v/ `% e8 V7 C$ _南薑及生薑 各1小段
- b1 P$ m1 M& P( D% H9 d$ Ktvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條
# ^: P9 P3 A0 r7 Y香茅 2條 . {! v5 X1 C$ Q' S: E) l; g
黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ w7 A' ~& [6 _
芫茜粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ E9 v5 B( e3 r
小茴香粒 1/2茶匙
9 g& \* L9 i' P0 s+ C: \) |5.39.217.77:8898黃薑粉 1茶匙 5.39.217.77:8898: ~/ D: E. O/ z% G9 \
肉桂粉 1/2茶匙 5.39.217.77:88980 W3 W- i* f, g
菜油 1/3杯
( W& a/ D/ X( l0 T鹽 適量 3 \* f4 X/ B* ?( c( |" q
做法：
, W# o: D" A0 u: r( Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a8 [3 ^1 r& @2 {0 ^6 f' i
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 % T; O h1 p( `6 K H
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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