材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 R! c+ m5 U! n# e3 T& k* M, q
肉蟹 2斤
; N: U4 `% i6 g+ ?" f: _: m公仔箱論壇洋蔥粒 1/2杯 , @1 H: j7 t( A1 Z0 E: S* h, g
青、紅椒粒 各1只
+ h% @9 J/ Z; D' ^! r' t, P, G5.39.217.77:8898椰汁 3/4罐 9 Y* r: H) z* K2 G1 F8 y1 L4 P
淡奶 1/4杯
% @* ]3 E, p2 a( A k1 z' D3 Stvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
( N* G+ U6 t& |tvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒
. Y( }: E' X, a9 K o6 |. Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
& W' W0 ~ T0 ] Y6 o6 z! Y公仔箱論壇南薑及生薑 各1小段 5.39.217.77:8898+ d1 a8 J0 L) T: ^8 w0 u+ Y
芫茜根 2條
- g; t: N8 K2 v3 @ `tvb now,tvbnow,bttvb香茅 2條
3 ~, H1 z( J# o3 m- g公仔箱論壇黑胡椒 10粒
; x; d9 H+ w" V* s7 |4 K- e( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粒 1/2茶匙 9 f2 b+ |/ g/ I0 V6 Y
小茴香粒 1/2茶匙
2 F. [* g% M3 w, O公仔箱論壇黃薑粉 1茶匙
4 Z) d B, u/ utvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇0 Q' r- v$ V( j! b, ^ G
菜油 1/3杯 公仔箱論壇5 \+ }( u' C$ r' \4 |
鹽 適量
$ X% W% q2 b1 o7 ^2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" K, t/ C' J/ F" d+ C1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
. T* Q' u) L) @$ i- i( T- Q2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
( c* K( E+ @4 O, }若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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