| 材料 | 消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 @# J- {* \
牛油溶液25克tvb now,tvbnow,bttvb m/ |/ J' y0 Y) D8 V) c& G
玉桂粉1/2茶匙+ \# `, i! W" j/ w
忌廉芝士200克tvb now,tvbnow,bttvb3 P K; Q. F/ u. [) }2 M; `" f
有機豆腐200克公仔箱論壇( ?" w/ s6 f$ O
原味乳酪120克公仔箱論壇! f* z2 w- c* o; @ s; J! e c4 t6 e
砂糖50克
+ A$ N/ F( ~1 Q2 X魚膠片7克
0 X Y$ B. H/ r# R( [8 u5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。' U: P, X1 Y; {; ?6 l" [, C. W1 h8 L
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
# ?2 B# _! z( M# R( U" J! D3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。tvb now,tvbnow,bttvb: E. ^9 Q4 P2 S' l) ]
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
. ?/ q0 p8 f% s$ z% ]" b/ |tvb now,tvbnow,bttvb5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' n N" {4 T
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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