倒僧帽的制作材料：
9 D# I9 q' w) G9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。
, i. @+ [1 {+ ]! A) o# @5 C' O$ \' W6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒僧帽的介绍：4 P& j0 J' h* U$ T" x; e
倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。
b8 Y6 a7 X8 w- E: r- P) k+ I5.39.217.77:8898 倒僧帽的特色：
0 X1 i3 w% W/ q t8 dtvb now,tvbnow,bttvb 色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。公仔箱論壇0 [+ t1 w* O k3 k- X4 _
教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽
& x: ~$ @+ N) p/ }$ C5 z 1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。
4 @, n' Q9 E- L4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。
% L4 d- J/ |8 ^: c' h" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。
* K$ E. r3 f3 O/ W( X, ~3 M4 m5.39.217.77:8898 倒僧帽的制作要领：
- K, h. q0 Z6 I1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 同北京羊眼包子。
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發表於 2010-12-6 10:55 AM
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