菠菜篓的制作材料：公仔箱論壇* |% q- K* |# z0 \7 R) h+ E- G
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ Z b+ S# v: y t
菠菜篓的特色：
8 t# u9 q3 j( _ I/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 皮薄馅多，鲜香滑润。
% m0 t+ t. K: ?4 r* v; ~5 vtvb now,tvbnow,bttvb 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
9 W* z1 {! O; z 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。$ v# o) T7 a( Z0 Q
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
, S( e p* w4 e1 r 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
; o( y, F* Y* p7 j, Y5.39.217.77:8898 菠菜篓的制作要领：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 L. F; t4 o- O
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;- ]; W# {: j2 @% Q* S: V* V
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇& U* h8 B3 c$ o. G! |
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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