菠菜篓的制作材料：- @7 X7 B" A) A2 A1 a3 g& O% U
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
5 B# v9 T' Z: L 菠菜篓的特色：
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教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓5.39.217.77:8898' `; a% Y0 `- }: T7 Q
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f' O4 f! V) ]/ @8 `& A
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
- ^/ F# B; ]4 n% }( K$ t" Xtvb now,tvbnow,bttvb 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
s9 P- o P( H2 l0 J5.39.217.77:8898 菠菜篓的制作要领：
+ d9 r% G; N0 [9 X4 N! {0 r7 Z公仔箱論壇 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
4 M2 S' p. k( }" P T5 v# ]' j公仔箱論壇 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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