将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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3 s& N% I7 _& a$ R0 A5.39.217.77:8898大蜂糕的制作材料：
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5 u" f8 K9 s F& s+ @公仔箱論壇面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。公仔箱論壇% M+ M5 u% y1 m* r- E
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( v9 k- C' \' k4 K; a5.39.217.77:8898大蜂糕的特色：' }6 D" K( d& b2 j
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膨松暄软，香甜可口。' D& L3 c' B: k5 j7 \6 B; ?& R
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
7 K1 K8 \( o8 [. v9 G7 R6 W1 p9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) P$ B9 h3 Q: e
1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 5.39.217.77:8898+ q! N$ n" q4 s: F
! f. Y1 n, [8 F# B Q7 @- {2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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, K2 \" A+ c& M# A) S3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb% m' u8 q$ k+ w- e' m/ Y
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大蜂糕的制作要领：
5 u5 T1 _) i% f- v' @6 ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 ]9 {4 c* V$ r) f; {
1.面团要发得老点好； g: {5 g& P+ G4 W- A+ T0 H) C
, T9 W) z: L7 e8 A q5.39.217.77:88982.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。5.39.217.77:88986 r( ^& [% i" F0 X: f4 `& j
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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