人人聞A(H1N1)型流感色變，本地飲食療養專家貼心分享，讓你贏在防疫起跑點。公仔箱論壇% x5 h2 w& j5 s3 i! q1 r$ m
防疫大作戰，從腸胃道開始！
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眾所周知，免疫力是健康關鍵，A(H1N1)型流感疫情令人人自危，坊間各式各樣提高免疫力食品也紛紛出籠，讓人眼花撩亂，本地飲食療養專家江潤清表示，與其盲目跟風，從基本做起最重要，尤其是腸胃道健康。
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/ o* t5 y9 O |“人體的免疫機能有60％～70％在腸胃道，所有吃進去的食物都會進入腸胃道，因此，腸胃健康本來就是人體首要防線。”江潤清說，腸胃道就像是一塊海綿，吸收各式各樣的食物和毒素，因此，保持最佳狀態才能常保健康。
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臺灣知名免疫學專家孫安迪曾經說過：“每人每天所吃進的食物是進入身體的第一道免疫防線，因而腸道健康自然對免疫力有關鍵性的影響。健全腸道可調節免疫力，使身體成為自體保健循環，達到抗老、防癌、治療慢性病等諸多功效。”5.39.217.77:8898+ R" B, j$ i r0 R- \# c
$ \8 o! s; Q4 \' ^, p" w. x! H! itvb now,tvbnow,bttvb常言道：“七分飽活到老！”減少腸胃道負擔，才能維持正常的免疫機制。既然腸胃健康是提升免疫力的第一道關鍵，怎么吃，才對腸胃最好呢？
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益生菌促進消化 / Q; ~; b1 t! y0 L" s6 H9 l
喚醒腸胃自救力，守護健康不生病！
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許多科學研究顯示，補充腸胃道益生菌可促進消化系統的健康、調節免疫系統，並增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 G9 b0 p M
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江潤清強調，腸胃健康需要兩大要素：益生菌（Probiotic）和益菌生（Prebiotic，也稱益生源）。' Y9 Q, [/ w7 B/ G( S
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“所謂益生菌，就是對身體有好處的好菌，一般人所熟悉的優酪乳就是其中一種補充益生菌的來源。至于益生源，則是指這些腸道益生菌所需要的營養素，可以幫助益生菌的生長，可以從食物中攝取，當季蔬菜水果、五穀雜糧、豆類等等都是來源。”* t+ B; B: u7 {* ^) S
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江潤清表示這兩大要素相互作用，能促進益生菌生長，抑制壞菌數量，使腸道更健康。
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6 i _7 K) N( k+ u( I K7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，我們平日就該注意腸胃道保養，尤其是疫情期間，腸胃道保養更是半點都不得掉以輕心。tvb now,tvbnow,bttvb9 p: G) c( _$ e$ A
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飲食均衡提升免疫力
( C9 ^9 o9 E7 U+ n' C" t( j) xtvb now,tvbnow,bttvb江潤清也強調，提升免疫力需要“面面俱到”，注意各方面的飲食均衡，不能偏食：“有些人因為不喜歡蔬菜，以為吃大量水果就能補充，其實兩者之間是無法分割，各有各的營養素和礦物質，缺一不可。”2 } F5 ]7 | C: s
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另外，利用水果蔬菜代替三餐，也是不正確的做法，不但無法提升免疫力，還可能適得其反，造成身體缺乏一些主要營養素，例如：碳水化合物。5.39.217.77:88989 M8 O; \- K, }$ S; e3 j
, J2 q5 q H# Z$ y& F7 p# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體缺乏營養素就會影響免疫機能，因此各類營養素的攝取必須十分充足，才能使我們的免疫系統強壯起來。
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* n: w* T# p" y6 S @公仔箱論壇提升免疫力的食物：香菇、當季水果、瓜類、枸杞、紅棗、新鮮蔬菜等。
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扼殺免疫力的食物：高脂肪、高糖分、高鹽分、香煙、酒精和咖啡等。; E, K* Q( v2 X& t
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! \) p, }" B9 p @. N* D提升免疫力簡單方法：
- f" X! I! g3 C( b1．改變飲食習慣
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, Y$ F8 R# @$ @, L, N6 D0 r& p: L8 B. T公仔箱論壇2．經常運動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, R) a5 o. {' e" {3 \: p
. N% C/ Y& Y) a1 Q# ]3．減輕壓力
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4．睡眠充足
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0 z% z j; h) Y. U! ltvb now,tvbnow,bttvb 選擇營養品須知 5.39.217.77:8898# z6 }8 m9 K; w; r3 Z# C8 \( I
如果認為自己真的無法從天然食物中攝取完整營養，選擇營養品前務必搞清楚自己需要什么？不要盲目跟風，例如：
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) n( A% K/ ~0 j6 m: D U公仔箱論壇■選擇可靠的品牌
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: Z) ~$ ] v. Z% E$ @' i- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■與醫生或飲食療養專家討論你的身體究竟需要什么，以及適合什么營養補充品。, T' n: N! m# }$ x& z- X
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■花時間研究各種保健品的營養價值和本身體質需求，千萬記住，身體是自己的！
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; i# W L) n* A1 h: H( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y# d' h/ |8 k0 ^5 J5.39.217.77:8898 防病毒天然最好
+ _2 m5 {( J$ y M+ E公仔箱論壇疫情期間，大家都一窩蜂增強免疫力，拼命吃維他命、努力進補中藥，甚至“多管齊下”，其實，大自然中，就有許多蘊含高抗氧化劑，能提升免疫力的天然食物，何必捨近求遠呢？5.39.217.77:88982 \ _% H. r: `1 X. P
! m: d( B" I6 K另外，最好選擇當令食材，意思就是多吃本地盛產食材，一來，當季氣候條件適合其成長，不需用不自然方式促其生長，既美味，所蘊含的營養素也最多，二來，不會因為進口運輸過程，流失營養素或添加一些不必要的防腐劑。
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' d% y* G4 i5 ?' L3 ]1 ]5.39.217.77:8898趕快看看我們有哪些本地食材吧？
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菠菜 ────────────────────────
# k8 _8 s3 R B5.39.217.77:8898營養專家分析，菠菜富含維他命A、B群、C，鈣、磷、胡蘿蔔素、葉酸、葉綠素、纖維質等營養成分。其中維他命C含量是蘋果的6倍、維他命A的含量更是高居蔬果之冠。5.39.217.77:88988 c$ U% r6 Z j E
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番石榴 ────────────────────────0 U' Z7 e m3 G; e! Q$ f( v
熱帶水果番石榴營養價值極高，蘊含豐富維他命C、鐵、磷、鈣等等。番石榴含有一種叫做番茄紅素的類胡蘿蔔素，抗氧化效力極強。同時，番石榴的纖維含量也是水果中的超級巨星哦！$ P, A/ Y$ f# ?
) ?* y z: K7 d& A+ p0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 ────────────────────────
0 S6 t" C7 T% }. p8 M公仔箱論壇木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白等營養素。其維他命C含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足以供應一天所需的維他命C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. t) b- v# Z4 b
" ?" z7 @- I( E: ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜 ────────────────────────5.39.217.77:8898$ f$ ~0 Q" d5 B3 `% v0 _1 M& j# ?
大蒜雖小，保健學問卻很大！在古老的中國、埃及和印度，大蒜被視為高級食品，相當珍貴。現代科學研究顯示，大蒜是一種高抗氧化食品，並且有抗菌效果，有助于抑制腸胃道和呼吸道的病菌。
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飲食療養專家叮嚀
/ J+ @, k+ x7 R" K. v. t1 S5 T提升免疫力五大基本元素
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6 E7 i- n$ _. B5 Q+ v１．守護腸胃道健康
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２．多吃高抗氧化天然食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 h5 ~: }0 x$ t
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３．確保攝取多元化食物，保障均衡營養
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' j H5 d9 B) B4 }, {5.39.217.77:8898４．適當補充綜合維他命和礦物質
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n! g/ I1 p* V& A3 i５．確保攝取足夠的維他命A、C和E |
發表於 2010-12-5 09:26 AM
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