[健康資訊] 滋補大全

，描述：防疫從腸胃道開始

人人聞A(H1N1)型流感色變，本地飲食療養專家貼心分享，讓你贏在防疫起跑點。
防疫大作戰，從腸胃道開始！. w$ H, E+ I! {/ w! [$ S$ ?
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眾所周知，免疫力是健康關鍵，A(H1N1)型流感疫情令人人自危，坊間各式各樣提高免疫力食品也紛紛出籠，讓人眼花撩亂，本地飲食療養專家江潤清表示，與其盲目跟風，從基本做起最重要，尤其是腸胃道健康。
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“人體的免疫機能有60％～70％在腸胃道，所有吃進去的食物都會進入腸胃道，因此，腸胃健康本來就是人體首要防線。”江潤清說，腸胃道就像是一塊海綿，吸收各式各樣的食物和毒素，因此，保持最佳狀態才能常保健康。

臺灣知名免疫學專家孫安迪曾經說過：“每人每天所吃進的食物是進入身體的第一道免疫防線，因而腸道健康自然對免疫力有關鍵性的影響。健全腸道可調節免疫力，使身體成為自體保健循環，達到抗老、防癌、治療慢性病等諸多功效。”
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常言道：“七分飽活到老！”減少腸胃道負擔，才能維持正常的免疫機制。既然腸胃健康是提升免疫力的第一道關鍵，怎么吃，才對腸胃最好呢？. B8 f0 e; ]- }) F( f8 `

  益生菌促進消化 0 Z2 e- O- I, `7 t7 H6 e
喚醒腸胃自救力，守護健康不生病！- C, p7 }, T7 `& ~3 d

許多科學研究顯示，補充腸胃道益生菌可促進消化系統的健康、調節免疫系統，並增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 u8 {3 O- Y0 h( y5 ?2 o

江潤清強調，腸胃健康需要兩大要素：益生菌（Probiotic）和益菌生（Prebiotic，也稱益生源）。
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“所謂益生菌，就是對身體有好處的好菌，一般人所熟悉的優酪乳就是其中一種補充益生菌的來源。至于益生源，則是指這些腸道益生菌所需要的營養素，可以幫助益生菌的生長，可以從食物中攝取，當季蔬菜水果、五穀雜糧、豆類等等都是來源。”

江潤清表示這兩大要素相互作用，能促進益生菌生長，抑制壞菌數量，使腸道更健康。

事實上，我們平日就該注意腸胃道保養，尤其是疫情期間，腸胃道保養更是半點都不得掉以輕心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* {% E. `* W% c( b: E  T

  飲食均衡提升免疫力 $ `, `8 z/ a/ N  z) X2 m4 I
江潤清也強調，提升免疫力需要“面面俱到”，注意各方面的飲食均衡，不能偏食：“有些人因為不喜歡蔬菜，以為吃大量水果就能補充，其實兩者之間是無法分割，各有各的營養素和礦物質，缺一不可。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% K5 M  Q' m8 o0 v

另外，利用水果蔬菜代替三餐，也是不正確的做法，不但無法提升免疫力，還可能適得其反，造成身體缺乏一些主要營養素，例如：碳水化合物。

人體缺乏營養素就會影響免疫機能，因此各類營養素的攝取必須十分充足，才能使我們的免疫系統強壯起來。
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提升免疫力的食物：香菇、當季水果、瓜類、枸杞、紅棗、新鮮蔬菜等。
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扼殺免疫力的食物：高脂肪、高糖分、高鹽分、香煙、酒精和咖啡等。公仔箱論壇, |6 L% E  u( K1 s- O# Z1 L4 O
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提升免疫力簡單方法：公仔箱論壇, a# H5 W) F/ @& t4 _% q7 p
1．改變飲食習慣

2．經常運動公仔箱論壇# z" s2 g; G; l

3．減輕壓力公仔箱論壇0 ~( X# Y+ n4 u: q: {
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4．睡眠充足8 l- N5 ?. p+ l4 `# p

  選擇營養品須知
如果認為自己真的無法從天然食物中攝取完整營養，選擇營養品前務必搞清楚自己需要什么？不要盲目跟風，例如：
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■選擇可靠的品牌
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■與醫生或飲食療養專家討論你的身體究竟需要什么，以及適合什么營養補充品。
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■花時間研究各種保健品的營養價值和本身體質需求，千萬記住，身體是自己的！公仔箱論壇4 @6 b' \) R" I. Z4 M

  防病毒天然最好 6 F! x6 n8 E* m- b
疫情期間，大家都一窩蜂增強免疫力，拼命吃維他命、努力進補中藥，甚至“多管齊下”，其實，大自然中，就有許多蘊含高抗氧化劑，能提升免疫力的天然食物，何必捨近求遠呢？tvb now,tvbnow,bttvb+ B& I6 x- G( T9 o* m0 D5 J% B- Z

另外，最好選擇當令食材，意思就是多吃本地盛產食材，一來，當季氣候條件適合其成長，不需用不自然方式促其生長，既美味，所蘊含的營養素也最多，二來，不會因為進口運輸過程，流失營養素或添加一些不必要的防腐劑。

趕快看看我們有哪些本地食材吧？2 l  Q0 R- B3 y; o  ~. e; k6 P

菠菜 ────────────────────────
營養專家分析，菠菜富含維他命A、B群、C，鈣、磷、胡蘿蔔素、葉酸、葉綠素、纖維質等營養成分。其中維他命C含量是蘋果的6倍、維他命A的含量更是高居蔬果之冠。公仔箱論壇6 x3 y; \: b2 c) d" T
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番石榴 ────────────────────────tvb now,tvbnow,bttvb! m% Y6 `$ Y, Q1 m2 ^; X/ \9 M9 f- |
熱帶水果番石榴營養價值極高，蘊含豐富維他命C、鐵、磷、鈣等等。番石榴含有一種叫做番茄紅素的類胡蘿蔔素，抗氧化效力極強。同時，番石榴的纖維含量也是水果中的超級巨星哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" G' n: ?0 b% F
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木瓜 ────────────────────────公仔箱論壇7 P0 `2 D! J% S3 T/ D# t$ q& i
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白等營養素。其維他命C含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足以供應一天所需的維他命C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。5.39.217.77:8898, M  w6 K0 ]$ T! ^

大蒜 ────────────────────────5.39.217.77:8898# i* F% g+ n* I  S
大蒜雖小，保健學問卻很大！在古老的中國、埃及和印度，大蒜被視為高級食品，相當珍貴。現代科學研究顯示，大蒜是一種高抗氧化食品，並且有抗菌效果，有助于抑制腸胃道和呼吸道的病菌。
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  飲食療養專家叮嚀
提升免疫力五大基本元素

１．守護腸胃道健康tvb now,tvbnow,bttvb2 e: B0 F  Q# e3 ~; m) @

２．多吃高抗氧化天然食物9 E3 x  Y$ ^$ _- [/ B: a

３．確保攝取多元化食物，保障均衡營養
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４．適當補充綜合維他命和礦物質
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５．確保攝取足夠的維他命A、C和E

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