（四人分量）8 K/ x- {, N4 G4 q
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
3 r# I4 T) Z6 t' L1 y) F) P5.39.217.77:8898洋葱（切絲）︰ 400克8 s+ w6 O6 D: t+ i) c* i! h
咖喱醬︰ 200克
* @3 {' s; q' H5 r9 `' f. x6 m4 }' B雞湯︰ 500克
+ P; w% a6 V5 d3 U9 q蒜頭（連衣）︰ 10粒
% p( I5 {' G; c/ y% ^0 @" `, m# Y( j5.39.217.77:8898香茅︰ 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: ~/ E7 U! P4 k) O
泰國青檸葉︰ 10片
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( \. W% `5 _$ YSteps
1 V9 \9 t! |8 ^* R. ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。公仔箱論壇+ B# L3 H0 A' m
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。公仔箱論壇$ {8 Y @* G8 B* s- i# P, T* u
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。; X( H& Y9 Y6 z
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。 @* V. A1 L+ g1 A
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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