（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 k4 r2 e j! p
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
& X9 y- p3 @( b洋葱（切絲）︰ 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 B1 Q9 ~6 y; V8 F
咖喱醬︰ 200克$ t7 P; C9 E, y# @$ r7 n
雞湯︰ 500克
3 @/ u8 o9 o# X0 F蒜頭（連衣）︰ 10粒& O2 v y. W$ G& ^; r
香茅︰ 30克公仔箱論壇& v7 Q) c: k1 [' x2 [6 n
泰國青檸葉︰ 10片
H* q' E* ^2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O% S; ^. a1 J1 E8 [2 {
Steps
* F6 [4 B. x+ j9 C0 O/ Y. V( c. _tvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 |0 h8 D- e; x2 I: j+ ]
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
' e# E( j( H" f4 y公仔箱論壇3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。tvb now,tvbnow,bttvb' n6 q2 j+ K8 Z' e: {/ S
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。4 Q3 E K" a# z S8 I% o" D* A
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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