洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。% E! T. b, q. `0 _( F3 c! l3 G
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
, _% v( P' Q) I* D$ L" x% [公仔箱論壇煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
/ E; c. V& X `- A; ^' d2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
3 L# K( q6 n( G6 u' B; X/ j) z公仔箱論壇这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
+ t0 }! H, e% E) K1 i, U1 E' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o8 b2 ~) o* @) m3 b
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
( S( B U0 L* _& I. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒、盐。
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- H2 `) [7 _1 G! R8 g事先准备：) F4 E, c6 B1 |2 a1 u
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 P8 t, j' ^8 D% ]. H
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：5 }2 q5 ^0 t2 v7 j: g! v
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb; W/ A0 h, {8 ^9 ^
% x+ \7 k5 E4 ~2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。: T, G3 l$ p* U8 L0 y
' @( u7 B( ~* a. g' f m3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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: T O! h- M. u) {+ ltvb now,tvbnow,bttvb啰嗦几句：tvb now,tvbnow,bttvb) a5 `) {, N* ]+ I
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
$ E" w) Y( M! ~( D; n" }& Z' t公仔箱論壇2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 k4 |7 g0 B4 j0 k
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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