洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。- t/ n+ j+ z6 `" y" Q. }; P$ D, h
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。tvb now,tvbnow,bttvb% d& n4 [- ?7 N/ w
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( i( Z7 u+ t' @$ M& A" B
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
: J" h3 P2 d2 {% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。5.39.217.77:8898* t' N& \2 e- f6 m* k L2 P
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。7 U. V9 _- }/ q% K
调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
& D* O9 P0 k3 ^) ]! V2 F* p5.39.217.77:88981、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 l) d# n9 f T! z
2 t# W( h0 H, A3 @2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
5 p& m% h' m" M' T1 C- I- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: n5 l+ h- j- ?
3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。5.39.217.77:8898+ `9 d9 @( }6 b! ~! N
& [1 ?& a) l n5 ?做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D, i! K2 C5 K1 M
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。7 A3 E& m/ }6 n( `: f4 K3 \
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] \- u' x* F% C6 x5 Q4 i
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 F( n; I0 z& w7 i
- z) A1 f* |9 U+ V! h5.39.217.77:88984、加入白果炖30分钟以上。
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! \* G$ L* x2 F# Y# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：5.39.217.77:8898# F. W0 d' b! ]$ l
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
7 v7 T$ U R+ e e7 y+ L9 T2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。5.39.217.77:8898- A: X" J5 F z& Y
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。6 `( l9 q9 f, D3 i6 e
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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