洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。5.39.217.77:88986 d z8 h9 s; U& m) E+ Y4 R) A
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。# O/ H% d( H% ]1 j; Q# j& I4 ], I
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
/ b& f( f0 i0 M9 Q5 ^$ l5 J一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j* m u% P3 A+ S! d- d
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。公仔箱論壇; x- Y4 h$ C/ P
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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/ m( o4 c5 g& m7 n原料：草母鸡、白果、葱、姜。
% I r4 M& `; O: J调料：花雕酒、盐。tvb now,tvbnow,bttvb M! F5 [0 D/ v6 n z
0 ^2 I% S5 l+ ~) n$ o' A# x4 {事先准备：
) I' Y8 E; F( l0 H1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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e$ s# I- e; @# \0 e2 H# K+ O公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。公仔箱論壇) r/ P6 s; c8 V* Y
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
7 O! F7 E" ?# Y M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" r8 O4 L& g: n7 z
做法：5.39.217.77:88984 E. O, [$ g4 J$ \4 G) _
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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6 `, ]4 y- K1 S3 b0 v, U2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m. F: F) D* I8 Y# O) K# y4 C
) f0 i* I# M1 D% W0 t5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb) ^1 d, y; n% ~3 h4 K5 r
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4、加入白果炖30分钟以上。& }9 B. D* j8 V4 U6 D1 l( g
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' M% L0 h/ K+ Q
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。tvb now,tvbnow,bttvb ]' ?2 {# P* s
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。5.39.217.77:8898' G; K& C+ [- J* H
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。tvb now,tvbnow,bttvb$ H& c& o. I* n8 I" Q, H) y" c" e' b8 j
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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