要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
$ T J3 O) ]! ~2 I4 j, T8 Z% C. v5.39.217.77:8898平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
& j1 k9 ~# R: ~* L4 `5 ~所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
; |+ z$ {( z) p6 z+ s! t1 etvb now,tvbnow,bttvb奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
" Z5 I0 C8 J- Y" f对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 e/ @3 f+ V/ y
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
3 `2 x8 z- ? S5.39.217.77:8898但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。( Q( [/ g" C6 S9 g6 P5 u
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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) f. D7 q4 j I* j2 c, Y原料1：鸡翅、姜片、葱段。1 a/ _$ Z% t9 `6 {' g
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb! b: j- `; _$ k! f$ j) z8 a- }
做法：
4 f" w0 J4 j; l& a6 N/ ?1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。公仔箱論壇( k- }( X0 i/ K) H2 e' [
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
. n6 U, _9 Z) G# V; V3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
9 ^ F: k" Y: s( j L, ?% C. ^公仔箱論壇4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
( C5 Y9 Q! t6 q% ], J3 X8 v7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ b6 d& o- L. e$ {
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
: ]! p' h5 M) i7 d8 h公仔箱論壇7、然后将金针菇放入。
4 _7 Q" x R& W! p3 K7 F2 v" }4 V8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：tvb now,tvbnow,bttvb$ p: f9 C4 T2 r" Y5 O
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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