主料：小龍蝦5.39.217.77:8898% B9 H; n- O) A- ]$ w+ O: E' p' {
輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）
( P6 G# r: }8 H. O5.39.217.77:8898調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s' J( B% E1 y
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) e. \7 |; O/ `" j1 f教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃 5.39.217.77:88982 {' K* i8 I/ `, `- X: e* v* m
) z/ g4 C& [$ U- w" U6 o7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
X+ q! e6 X' o3 O3 g公仔箱論壇小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h+ X4 W: C' k' C8 n% p
儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。
: i* L2 i C* p9 b0 A# V0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C& T5 y7 u1 {5 S! M6 A7 ~
) b( R. I; }- \: a, |' k' y* {如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
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" B h0 F, o: H- m# [, m. ]下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒）， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 Z9 \8 c! r4 u2 d6 c" N+ C# p
又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
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: @0 T; H; L9 ?1 b5 L5.39.217.77:8898剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
& U! `: ~7 ^7 x* x p5.39.217.77:8898這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了），
. C, j- j: J5 t/ E" |/ D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟能生巧，多練習吧。 ' o) i' C/ R0 ?
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; Z* ~$ G" I. }$ t) E: b# f公仔箱論壇下面一步是去小龍蝦的腸子，
9 _" M8 p m' u3 _3 K) \5.39.217.77:8898方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰，
- X1 g# O |' T5 M5 Gtvb now,tvbnow,bttvb直到斷開為止，然後慢慢拉出來。 , W3 u" V5 z# H1 D1 Y" n6 l
這樣蝦子的腸子就跟著出來了。
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) K% v+ f7 K: \. G2 t) Z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這就是被屠殺小動物的慘狀。
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% r G9 x |% v& q j用文字說明一下炒制過程：
$ k: W* }8 Q3 l5 I4 _& O9 P8 B5.39.217.77:88981.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
g4 B2 ]' J' g2 \# j% |2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 a$ v5 M( t( n, u. H6 M
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。
* b) ^- v W4 ]7 w+ Y4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。公仔箱論壇6 }7 p; m8 c: q# L; b9 f* W* f
5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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