聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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w% p. O: H2 F1 H# ?& V2 x7 \6 A5.39.217.77:8898坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
( d' p4 o7 D. F5 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o+ ^7 g2 ^& H. R
所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
- m e) p# u: P, F' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H) a* V1 U( {* i8 T4 F此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！公仔箱論壇0 }/ H+ s1 B$ X& f3 v- |
$ Y" P7 C, q) M. D' Q0 ?Info 帝景酒店& p, ?( `. u, t6 w& U
地址：荃灣青山公路7 ^$ K7 `5 Y6 `
" H' _& U& g! Y/ |. f; O. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）Terrace節日爐端燒
% K( c) ]& h( A3 A$ z" c Q公仔箱論壇價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）公仔箱論壇% j! m8 Z1 n* f, v2 L
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
, C) n' E+ v& f% B& ?9 _# A價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）- f I' A5 c3 N c0 H* y! H% \
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燒帶子（a）7 f: ^! V. a$ n' N3 g
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
; {( [ J, I" n; I* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t1 V* p% p ?2 V0 a9 \2 a& L) s5.39.217.77:8898燒蠔（a）
! m" u+ o1 ], ^8 |9 s. K& i' x. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。公仔箱論壇# H, H$ o( b; Q0 X9 T+ r
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
" Y; _$ S( Y4 A. y5.39.217.77:8898燒秋刀魚（a）( p8 y" @8 y$ _ a" n
魚肉鮮甜，富BBQ風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( ^" d, g7 R, q/ l: M
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。5.39.217.77:8898- g# a. d" L8 [4 p& F$ ?
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。1 R! g" w( s# ~, W% e5 k, ^: T6 m, \
; I- m9 ?) b' r9 M6 n5.39.217.77:8898燒雜菜（a）tvb now,tvbnow,bttvb6 e; Q; l( `5 ^6 j8 `- ^
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
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- d3 c7 a0 c5 B; o2 I* P3 Ftvb now,tvbnow,bttvb燒雞翼（a）
# ^- l. q( m9 T) S1 J公仔箱論壇外皮微焦，香口之選。
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牛油汁焗虎蝦（b）
2 O7 b0 `/ r: O5 ~, v0 w |6 g蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
5 p4 Q v: z- H) a! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i/ c$ c. o9 A# l; {, F公仔箱論壇煎鵝肝（b）公仔箱論壇. D6 z+ u5 q) i v4 `3 e6 ]3 l6 H) ?9 {1 v
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。: I `) d, `0 j* `1 D5 t
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聖誕蛋糕（b）
4 ]7 y+ c9 ?: N4 p1 n5.39.217.77:8898佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 b7 S6 e0 Y/ l4 ]
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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