材料
6 B8 v* r W! {9 C+ e3 gtvb now,tvbnow,bttvb竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 W( S) J+ z& a8 E7 \4 ^) ~# }
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb g# Q4 X: M/ c0 P# }
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許% [- r1 [9 E! x. j: D; @1 o
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1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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# G8 n: f: J+ R$ x0 O U2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! _3 w( v9 I5 f, `
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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