材料
$ o$ U" f. N1 S# S! o1 w竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料
! {5 {" o0 b. L3 E6 n7 v0 b qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88984 T( E: d' n" m$ _2 E1 U
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9 o) Z3 h+ B K" q- U! i2 Q做法
2 f) m9 b+ M0 [; w, G8 ^/ i1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。2 N% z- m/ ?0 ~% \ B. a
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。5.39.217.77:8898! ~# ^6 K. G% _2 J6 c* n9 q6 d
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。公仔箱論壇4 s. b# i, Q! e1 A
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. [. s5 M+ k5 v! w
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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