材料
+ H) C% V5 d4 n- e# ^) G6 f2 h公仔箱論壇福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 5.39.217.77:88986 p1 h/ @/ @2 N; S! S2 g* r3 @
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調味料
6 `, y8 i! T0 a: B公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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- L) {# s! A7 m8 S5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. ^5 K+ @4 S
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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7 u. D7 V# C3 r( y* Y0 V) m3 d; R烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。: c. ?, C+ T9 r0 S( r
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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