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福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: g4 k/ Y! _ D6 M7 v
* B. N% T( |) ~0 T0 K* N" X0 b% K2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。: y1 X# f, u4 D) H$ T
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟5.39.217.77:88985 z/ K5 j! |; y* w- |) I* j
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 ]5 s& X/ A: k( F. Z( ]. i; b
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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