材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ W( p0 n' h
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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3 x% S5 K9 Q& a/ {" p調味料
& @% C) Z3 `) o. `% [) V7 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量* X0 d$ @8 I3 x+ \
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5 H& ]- q& o E2 q7 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ]% ]- g" R; C) j& K1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。+ o* b. V+ J" `
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟5.39.217.77:88987 X/ J9 V" M7 E; ^/ w
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4 D( P0 c4 [$ [( K# ]( Xtvb now,tvbnow,bttvb烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。公仔箱論壇/ e5 {' s. ]3 ]8 i6 M, }6 Z5 T8 E
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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