材料
- I1 x# O F. b; ?3 d. l, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: U: v9 {! W( D) b' B: |% c
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
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2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 S5 E7 h# I4 \5 }# x
8 r; `5 c9 l' o) r* T6 e) c4 V# `tvb now,tvbnow,bttvb3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
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3 x0 z; Q+ o6 `( D5.39.217.77:88984.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。6 S7 P5 P" z$ Y0 } W
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5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ ]* N9 J8 J8 J/ B9 V- i, H
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發表於 2010-11-30 05:37 AM
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