番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。5.39.217.77:88982 ^0 w- |: y9 O m, {
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
6 N& s# M! R! d0 R番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
4 _$ _' j. S8 b; |( Atvb now,tvbnow,bttvb這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
! g% o- o0 ]& w" S# `而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！4 b( {8 M' s1 V; F
0 F" x7 }$ l- {2 y' Y$ F公仔箱論壇番茄打茸5.39.217.77:8898( E; b/ v) ~' b9 O% h
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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4 \1 g. S% a' xtvb now,tvbnow,bttvb放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! _. w! c. d1 a1 ^; L# b+ J
+ F- Q: G ~6 c4 X7 |' ~; Z0 w! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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* N$ r5 |% v/ k' N$ y h3 n5.39.217.77:8898滴餾一晚 u* {$ H8 P9 r* Y
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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