菜名: 狀元及第粥5.39.217.77:88986 q$ w/ [! |. Y" z' L p
. C& e: n' W! f- B; U& J2 B菜式分類: 粥品
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: [- Z3 Q* [* Q) f2 C$ U G製法分類: 煮
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中/外: 中國菜
: @+ I: i* ^$ O' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( x3 C- ] G8 V, k
材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯5.39.217.77:8898) S, d3 R! ]5 a' S$ M- Z
蔥2支 薑4片 香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ D# E- ]1 V4 h y" l
鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許
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6 H5 m. r7 }7 [$ g8 o製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米9 ]3 I9 U/ y5 w! z6 o
開成粥狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 ?, Y, j# y' Z2 p8 {
, h: J k U# L! s5 A5.39.217.77:8898 2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
: X2 f. y( J5 X) S" Z$ \公仔箱論壇 白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用5.39.217.77:8898' C# M; ?8 t, C6 Y% R0 g4 H+ [, ]
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3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
/ e) a/ e( G3 y; I UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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