材料
) O" O+ ?- G1 k5.39.217.77:8898青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量: E0 D( O$ N1 K |2 j4 r
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做法公仔箱論壇4 X' i+ M; e9 E: j" f: v& Q" y
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。
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6 f8 `/ Y' s6 y( _: u5.39.217.77:88982.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。* X% e6 z, Q* \8 m3 |
) x* T, W' T; Jtvb now,tvbnow,bttvb4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。 |
發表於 2010-11-25 05:37 AM
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