材料6 P1 J# {3 C' E `$ G$ p% S
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙
. [, v0 G4 t5 H6 H; r/ ?公仔箱論壇
: S. q; Z: F) W5 K3 V$ Y/ k, E# w公仔箱論壇調味料
" p* d/ c, P7 Y* d1 j- x5.39.217.77:8898甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
7 ~/ Q" i7 B6 L& f# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ T7 ]! P0 n& f3 v. t) S. U
5.39.217.77:8898* K7 C* L1 _, {3 s* K( K p6 |
做法* P- l; ^) R. {& b5 a1 z
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。; h6 i1 z* Q( e
Y( {9 r3 r! h! S& [( `
2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。/ B/ {( y% }* ] ] t4 R P8 n2 c
( ?3 ]! { P3 @- j3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 ( S" T8 Z) b+ W: G0 D
1 f% @$ i' v$ z, O. T' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& s! F1 `$ x, V6 R
北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。 |
發表於 2010-11-23 05:39 AM
| 
發表於 2010-12-10 12:16 PM
|