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初級忍者

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發表於 2007-7-16 11:00 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 杏香露筍雞柳

材料 雞 脾 肉 6 安 士
+ O. y8 z9 [( y# w杏 仁 片 適 量
. f3 g6 p* ^7 t8 g, ^8 _5 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮 露 筍 10 安 士 公仔箱論壇) Q- ^2 }+ L- T( w
甘 筍 1 安 士
( T% @! H) D0 y9 T8 d$ w1 S0 _冬 菇 4 隻 5.39.217.77:88987 z; o- s9 d  T5 P
薑 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb% ?, R6 k! q( s& a8 H- @
蒜 片 少 量
5 |/ N9 }# p% F6 ^油 1 湯 匙
+ e; ~( `. s& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯
$ ?# X6 u% w  y& E: \鹽 1/3 茶 匙
3 T- I" l1 p  [3 [! K3 n% f7 L( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z, R& E+ I+ c
粟 粉 1/2 湯 匙 6 p7 V4 U7 p. h
蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. v4 e: V- t$ F+ X7 s  T; B
[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。
[/quote]
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