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[中式食譜] 杏香露筍雞柳

雞 脾 肉 6 安 士
( E+ c4 p4 @0 h2 Q$ r5.39.217.77:8898杏 仁 片 適 量
3 s5 p9 n* u. Y7 Q鮮 露 筍 10 安 士
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冬 菇 4 隻 1 ^+ h& b/ e9 Z( ]2 u% |$ z5 Y
薑 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* h9 Z* s/ H) {8 s
蒜 片 少 量 5.39.217.77:8898( b6 P' N0 R1 F' Z5 d
油 1 湯 匙
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汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯
6 r" c- F% `! O) x" L6 t1 R/ A9 ]5 P5.39.217.77:8898鹽 1/3 茶 匙
8 t, @$ V  |5 A/ o+ S4 H5.39.217.77:8898糖 1/2 茶 匙
2 ~/ E* v9 ]2 C) `5.39.217.77:8898粟 粉 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# c. Z8 ^9 R( c8 D
蠔 油 1 湯 匙

' T* }9 m4 O7 x1 N: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 , 留 下 較 嫩 部 份 ; 北 菇 切 絲 , 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 , 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 , 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 , 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 , 調 味 打 茨 即 成 。
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