材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p, u# F0 ^+ l* T
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻5.39.217.77:8898 j# @# i9 _1 d2 L+ n
$ h( O! i8 k6 ?, g9 `$ D# E4 t5.39.217.77:8898調味
" X0 Y! y/ y) t: W胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。5.39.217.77:8898( X h$ N% k( p: J9 F
Q& H+ S3 t2 d9 Z6 o2 l: I$ I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb4 y' G2 D o; J7 ~; W% ]: ]
* p) _6 y, b% e0 o5 E7 n0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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4 }/ V, a& o* \: U. V+ {8 w( X( wtvb now,tvbnow,bttvb5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。5.39.217.77:8898# I" e& [) H; K# D" o$ {9 S( } S
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炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 tvb now,tvbnow,bttvb: L9 V3 ]! l" w
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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