早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。5.39.217.77:8898& o2 p: b: [7 B3 ^% j0 N/ P
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歐風新裝 推滋潤菜tvb now,tvbnow,bttvb, V$ w# z! H, C
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。公仔箱論壇; n P9 l n: ^7 K
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裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。公仔箱論壇& Q/ v' z( i6 u7 x# F& h3 H
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除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) [% V' R7 o5 Y" a$ y
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映月樓
6 o4 V/ g) ]' F0 w4 |# }: m# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓公仔箱論壇2 o: _' Y4 X1 O0 I. t
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豆沙墨魚仔 $30/三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 P! g: @- k. a
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。公仔箱論壇 a% D. _4 E; B* p1 g0 L5 r# w! x
" ^% H! f x- I+ g" R) G5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎烹胡椒包 $48/四件5.39.217.77:8898, q- r2 r+ Y: ~& v" g
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! }$ N9 e: D' n- i
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雀籠點心拼盤 $188tvb now,tvbnow,bttvb1 O) i! R9 l8 w$ j& l
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
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白菌燒鵝酥 $35/三件
7 E) C3 y5 y# W9 ]% z! Z) i公仔箱論壇酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
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4 V: m, |% \# E% j# f& ztvb now,tvbnow,bttvb鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
, ]. Z" }9 L L6 t" T, c2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
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8 g. w- ~7 a! `+ S5.39.217.77:8898生磨杏汁燉螺頭 $1685.39.217.77:8898# o2 | \7 b- Z6 y% {' y% d
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
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. C% B; F/ V& z' @' J& g- n5.39.217.77:8898清炒桂魚絲$148（每條）
9 @' w# D7 J* I4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。5.39.217.77:8898) K7 x: ]; X# I6 @ O- w
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雞汁煮養生木耳 $68
+ r- B% |% w* r8 D, N3 X8 j+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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