早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
8 |( W5 T( D, P4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ]: w" c- h* w" P! F: c7 @
歐風新裝 推滋潤菜 o. x, R$ i$ r0 k$ ~
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
3 A: R1 F& Y" g+ a4 |0 f: qtvb now,tvbnow,bttvb
' G/ d' A0 B8 _+ c3 Q6 ]; k; [4 ftvb now,tvbnow,bttvb裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
% O" l! ~" ~/ e3 N1 ^5 F. l- Ytvb now,tvbnow,bttvb: W2 v$ D( E) R
除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
4 G1 I# b$ ~' P0 [* d9 s pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! ~: Y/ G8 u2 P
映月樓
B5 Q$ u1 E! X9 i+ y# `; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
1 W9 z$ @; h& a; \/ v& M5 F, X' b
W0 ^" w2 }) h9 J r+ ?5.39.217.77:8898豆沙墨魚仔 $30/三件
+ J2 w p5 G8 z A% n, u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
7 }$ Z9 D# R( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& X+ z1 w! X. P$ U# z* j# o/ H. q
煎烹胡椒包 $48/四件tvb now,tvbnow,bttvb2 w& j: J7 n& i( f3 |
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。6 t4 x* r# {; V) x" s0 W
6 c2 Y7 S' i' \2 ?tvb now,tvbnow,bttvb雀籠點心拼盤 $188$ k2 p; R, l+ D- [+ e
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
- }8 G4 N6 }! Q: Z- f5.39.217.77:8898
* U i9 Z2 n) W; U$ U9 C2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌燒鵝酥 $35/三件
6 M. B- Q5 ~+ J酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
" \: p) ^. N' R' {公仔箱論壇
( [3 G; r; a \) L' v3 ctvb now,tvbnow,bttvb鍋巴醬爆銀鱈魚 $1183 G2 a$ ? c" R4 R3 l9 [1 E
炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。, v% l7 j5 d: b2 C& y) ~
: _, E4 B+ a/ X
生磨杏汁燉螺頭 $1682 Z; `# T1 y/ n
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
7 u. \$ }1 s( k: S6 }' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C7 x. {, q' ]4 v, m# N* A% F5 D清炒桂魚絲$148（每條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D z0 l; n P" |8 V* l
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
( Q6 F; V" u" B- q6 @3 Ktvb now,tvbnow,bttvb6 R% e* `$ @6 k6 T: \
雞汁煮養生木耳 $68
4 ?9 H9 I3 s" z公仔箱論壇木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:19 AM
|