材料餃皮
2 n$ z+ n0 j/ k# K& m公仔箱論壇澄麵粉 3両
4 K3 B0 t% `, [2 o1 M3 X& M# L5.39.217.77:8898生粉 1両1 D6 m/ U, `+ E7 Y# Y/ P# v6 d, F
熱水 適量9 g- W5 i4 r6 `4 G% D
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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5 V$ e$ h2 g6 N" n) jtvb now,tvbnow,bttvb餡料
- E* l7 J0 C% w- s' |* }蝦肉粒 半斤
: `7 { x8 B& Z* |- }! n# n. M魚肉 2両5.39.217.77:8898/ z- E9 Q4 b: ?
蘆筍粒 1両
7 g& E* B( i" }5 ]; O1 K1 |+ |公仔箱論壇甘筍粒 1両
5 Q( h# L! J1 i# V; E5 qtvb now,tvbnow,bttvb竹筍粒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 J8 i# j, J; J% [; i- k
甘筍汁 1湯匙5.39.217.77:8898* F3 c5 d% p# G, H) @/ l& }8 w* J
糖、鹽 適量- b/ [# y! E }4 k" d
7 \5 @& T& F6 v u9 D9 C公仔箱論壇
2 P6 V) T- q- G4 a; m* A3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- I I# u* E* N: D
6 C- i! A7 I* {" K2 v3 Q5.39.217.77:8898做法
0 K6 c* F# W3 f% |7 ~1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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. D# Z+ F' S! z8 J- y! r, ~公仔箱論壇2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 L! d% G2 ]
公仔箱論壇- I( v3 B* c, t- l7 B9 s6 F: R- I
( A# x" B* Q8 {% H$ `5.39.217.77:88983.其中兩端稍為拉長成魚尾。tvb now,tvbnow,bttvb, K% s3 a' ^3 k/ m" A
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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! V) `. L& p4 i5.39.217.77:8898小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
1 v3 \3 x9 H' f% U) Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* `( B+ Y. r+ x! i3 Y0 {0 M. V
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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