材料公仔箱論壇4 v% @% p2 n. U+ a8 C9 `
羊腩（切塊） 1斤、洋葱（切塊） 1/2個、西蘭花（切段） 1棵、紅蘿蔔（中）（切塊） 1條、薑 5片、蒜（切碎） 4粒、冷壓椰子油 2湯匙、有機咖喱醬 4湯匙、有機辣椒粉 1茶匙、椰奶 200毫升、無味精雞湯 500毫升、糖 1茶匙、紅椒絲（裝飾）適量
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0 i. N% K% M; }! `; T! E做法
! q7 ~+ Q( t, V4 L5 j% t+ P公仔箱論壇1.煲中加水，放入羊腩，加一片薑一同汆水，撈起備用。5.39.217.77:8898 a3 s0 [" U. _, s8 n8 J# k X) s/ P
5 X; d( s4 f3 t公仔箱論壇2.熱鑊下椰子油，加入餘下薑片、蒜茸、洋葱、咖喱醬、 100毫升雞湯拌炒，再下辣椒粉和羊肉，以中火爆香。5.39.217.77:8898. f. o9 ^. M8 I1 l" S; G( {' b9 o
; c- Y8 ]) F. O& d' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紅蘿蔔和餘下雞湯，以大火煮滾 5分鐘，加入椰奶、糖，再滾 10分鐘。轉細火，加蓋燜煮 1小時至羊肉腍身，下西蘭花，加蓋。以中大火滾 5分鐘。放上紅椒絲裝飾即可。 5.39.217.77:88989 N( K8 h$ Q$ P/ n) |+ w- l) ]
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( ] n0 D, w. W' |4 J9 P9 K! ^公仔箱論壇燜一個鐘的羊肉吃起來較有彈性，想吃腍身的羊肉和皮，可加一小塊冰糖同燜，或多燜一小時才食用。( K) R: o) }! {5 ], P/ J; C: o
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發表於 2010-11-16 05:40 AM
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發表於 2010-11-16 11:27 AM
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