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迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個
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鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法
% a9 E# H+ z f& i6 \$ y% Y8 r' P9 M1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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. |+ D9 y' S5 p# R. F- X v( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, _ `. q* t3 }5 M) l5 x# U
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 6 W" A3 p; {" B& E
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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