苦瓜鑲肉材料如下：
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& }5 i ?# R7 i* S公仔箱論壇五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋5 Q5 A- c# y$ C' B$ \( O# Y
$ }: G; d; b9 ~/ e: Z調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉! D: z$ v4 A+ y- C
' M: f' M0 {3 E, `/ u7 K+ `作法如下：
- S1 ^* [; O- E3 F0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u8 y6 q; F7 t3 X1 t公仔箱論壇1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用公仔箱論壇5 N3 h' d" V! ]+ M1 W
2 h; p, H3 {# ~! X9 W3 I9 p$ V公仔箱論壇2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉
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; v) g. P/ k7 k3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q/ A0 s7 Q0 S4 M; h
1 M+ E# V% O8 q, z" \2 N! r3 {- N公仔箱論壇4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" C( E& s+ y4 N
1 `& x; a- N$ G1 L公仔箱論壇5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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