尖尖尖……尖東近日熱起來！
2 j/ Q* X% s4 x6 R# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！公仔箱論壇- G) d: a5 ^4 Q+ P% G$ m- }
意氣風發
! V/ P3 E3 H5 j: y百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。. z3 B/ u0 b- k
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餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
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Margherita薄餅 $98
/ B$ q* K: `) _1 q* | U h1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。公仔箱論壇; {1 e1 \) M/ X
1 ~) W1 e( h* j& n. |4 N( C r公仔箱論壇大蜆扁意粉 $128（午餐）
2 t7 d% n3 o" N. L' i; i3 y0 a自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。公仔箱論壇+ }3 p- H% z, w/ y2 u) b
. R5 G% y! T- Q, w牛仔扒伴雜菜 $3885.39.217.77:88985 L- { m; i9 e$ M; A1 n
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。3 R; }4 T% Z5 `
; S7 u; \; o) t" \/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式火腿芝士拼盤 $258
5 Y% F1 e' Z$ E2 ~9 d. E! M公仔箱論壇多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。" @9 w1 |* Q( S' @ Y( s* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f6 G* [6 k) Y* ]
手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
0 c4 h2 u5 o& `3 S) Y) u4 ~- r! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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Il Maestrotvb now,tvbnow,bttvb( I! D0 D9 s/ r
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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閒逸泰度
7 b! W- S0 ^/ @2 I* F9 Z& N5.39.217.77:8898品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
Y9 R4 y- c9 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 [5 _) K8 Y( @0 v M5 v
肉類串燒拼盤 $55/四串5 ?: c. e/ G9 M# L
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
" A2 W% x9 d5 z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N H: @+ ^8 n$ ]; R- o蟹肉青瓜香葉 $40
7 q2 ?/ a5 }3 R4 m7 R, _- T9 \5.39.217.77:8898所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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9 K" c; o5 P- g泰式生蝦 $80公仔箱論壇, ^6 d& V' l( s2 T, [ d
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！公仔箱論壇/ e' I& I+ I$ V% ]2 @' s( B
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $454 r% @" H( b( H8 D
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?: g( X8 k: w, V
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Mango Passion $58（右）, _2 C* k! {* m; F1 S% h! }" s0 ^' t
Phuket Lychee Martini $58（左）
, P$ x/ O C* Q wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
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戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb7 G& ~3 `9 W* G" i9 N3 V( _
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大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 n; `5 h9 H( S
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Chaang Thai公仔箱論壇 {! C( F+ u N( t6 k5 f5 k4 ]; t
地址：尖東麼地道永安廣場5.39.217.77:88988 J, b( W: |/ k2 y, R# Z2 F! v
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日廚舞台, ?7 E0 ?0 {* n: k( a* i% L( Z
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！' [, `0 K$ J0 H9 g8 \0 M/ n
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ w/ N4 U; ^. G
* [7 e3 Q* c% ^& e* f, Vtvb now,tvbnow,bttvb壽司盛──松 $235公仔箱論壇+ f* I2 l- J2 O8 |0 _
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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Wasabi Martini $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb- T5 V0 `& | E/ V C. A
Yakult Martini $58（左）
% `$ ^" p1 K+ C( f, g( q# ?公仔箱論壇由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！5.39.217.77:88981 Z* i# ~ |- m8 B% U
2 n; [# z2 K1 S9 k2 m4 A燒羊架 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 V% `, P' e! Z- `- s$ n
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。7 g0 Q5 r2 {1 i( {; k6 c: V
+ a# ~8 ]" g" E0 D& ?日式酒蒸大蜆 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ m$ ^/ q3 R3 X/ h$ }3 l: l2 h
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
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9 q/ P& H% W5 R6 Q1 ?* _3 Atvb now,tvbnow,bttvb生蠔 $48隻tvb now,tvbnow,bttvb% J: \5 s# ?- o
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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地址：尖東麼地道永安廣場地下
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酒出露台# a A# n: n' z. H
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
5 h1 [, b2 X& R9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* W- c& {) I" C1 H8 v! H( O$ }/ _
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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雞肉麥包三文治 $48tvb now,tvbnow,bttvb# J, {5 b+ @) g1 ^3 D
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。公仔箱論壇3 O4 c# m D4 W& x' H
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燒牛肉意大利包 $48
\$ B7 w: v8 F* J! w5.39.217.77:8898喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。, W& l8 ^9 s+ G6 R1 i L0 w& i
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Leffe Bruin $60（左）, Y; \# c: B" d: O/ c9 ?, U* u
Stella Artois $60（右）
- b9 p) r1 a! A8 w: q5.39.217.77:8898比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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The Deck g d( I! D, E, Q* `
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖公仔箱論壇* K H. B8 `4 q( b
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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