尖尖尖……尖東近日熱起來！5.39.217.77:8898! K* L, ]- u, a0 R8 j
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！公仔箱論壇; M9 Q3 w( q! S Q: ]
意氣風發
' A8 l% z0 B4 O- wtvb now,tvbnow,bttvb百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。5.39.217.77:88983 }4 f9 R/ Y3 O1 Q# c b0 `
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餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
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, C, e$ _; t. y" @% v/ I: AMargherita薄餅 $98tvb now,tvbnow,bttvb! u* r+ d* |( L" p( m$ S; i
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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大蜆扁意粉 $128（午餐）5.39.217.77:8898% |" n7 y5 G+ P# M
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
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0 j; Y. q& _- h2 |' P) k. _2 `$ m7 h7 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛仔扒伴雜菜 $388
: u- a4 @, B. i5 k1 Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
- J2 ~9 _+ a, g5 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 l% `" e1 ?0 m
意式火腿芝士拼盤 $258
- T5 S6 d. Z. f# u$ C1 A多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。& f. O) @) H9 Q" X: C2 M: P
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手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
9 E o9 w* B! q9 b; D4 V5.39.217.77:8898以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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Il Maestro6 H$ ]& a: M6 H* a; Y" p7 U- ^
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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閒逸泰度
0 D7 H: o+ w! s5.39.217.77:8898品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。公仔箱論壇 z; G/ D9 S) a8 u
5 \* h0 p/ [0 u% l( Y公仔箱論壇吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！" g* Y9 S4 G; }6 e
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肉類串燒拼盤 $55/四串
- ^) H) ?+ H% R0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
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蟹肉青瓜香葉 $40
4 M7 s+ _1 Z' |公仔箱論壇所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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5 _+ O% g0 U" g PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦 $80
; u# B: i' Z9 G; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！2 }+ U4 k# L/ G3 D9 z5 V6 a
7 o5 [1 [# Y1 J S( V4 k2 k公仔箱論壇脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
& ]. i+ t* Z2 W. C通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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Mango Passion $58（右）
9 C# K6 x4 R% |, X7 A% _tvb now,tvbnow,bttvbPhuket Lychee Martini $58（左）+ p. B0 U' l9 V6 n; _) ^* \
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。( r5 k: w, i' J
+ }" q4 w' E# q7 ]2 L$ K) Z5.39.217.77:8898戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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4 W, L6 E2 U+ l+ H大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 W7 C2 U, _4 T# i$ m% ?
* \7 o; ^: [4 X公仔箱論壇Chaang Thai
7 x4 n) v! J6 Q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖東麼地道永安廣場5.39.217.77:8898$ Z- @( X5 R% W$ m' T; V; J
h) i1 C* a4 Z( V) N1 {) C, L" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日廚舞台
1 M) U. x7 z: `% v8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ G7 M* P' ]- y; n$ ^, l" o
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
* K# Y/ p' P" Y$ A# C& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S2 F# R+ C5 |2 d0 [% t公仔箱論壇壽司盛──松 $2355.39.217.77:88980 o3 W( v3 D, ]7 z, e
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！+ s2 z/ t, l& d. }- x7 q: v
8 m, h. R4 W$ d4 c$ u4 q& _tvb now,tvbnow,bttvbWasabi Martini $58（右）
; z* b( L- l2 H9 V" `Yakult Martini $58（左）5.39.217.77:88984 z! ]0 T( Q1 x- P" v
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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燒羊架 $78
' `8 K- a# d2 C$ n- `8 R公仔箱論壇以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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日式酒蒸大蜆 $75' p. P: R' `& `: ?6 Z5 X
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。5.39.217.77:88983 Q6 c R' j% F4 S b' `: e: I
+ h% f4 [$ s8 [. j9 l公仔箱論壇生蠔 $48隻
/ @0 D8 @; u' J- ztvb now,tvbnow,bttvb吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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/ O. ~' }( `3 i% N# [ k5.39.217.77:8898ISHI
3 b! t6 W* ] K0 S2 m2 etvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場地下
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8 c5 T H$ } v# y Q公仔箱論壇酒出露台
/ b$ [9 S6 B" S9 k8 Z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。; U- r. e" _/ v' e2 w5 ?- _
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！tvb now,tvbnow,bttvb& W8 t p# @8 I% G6 c
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雞肉麥包三文治 $48
/ g A9 h: O5 c# ~, ltvb now,tvbnow,bttvb沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
1 ^2 P3 s( F+ |% ]# ]% s& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \$ h! G) Q4 _& p% r. a) r% v燒牛肉意大利包 $481 n" ^) R9 [' Z, \: G- e1 \
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 ^& H: ~" q0 P
. j& L$ _- x' |: u. l5 A- Ctvb now,tvbnow,bttvbLeffe Bruin $60（左）1 g/ j2 }+ Q8 d, h. `: @
Stella Artois $60（右）
- e8 ]& I+ {, F7 _% ?# g! Y! ^比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ t3 J8 ~2 k: g( _
公仔箱論壇6 F- J5 Z6 R' _- l' O) i9 U
The Deck
* `8 ^! ^& R* S/ c' }地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖 D9 _" Y! z/ U3 F
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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