許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到來自新光醫訊第98期/ 營養師的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧! 今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走,到處亂走! 4 c% V( L" ~0 D. }- h+ n% @
【咖啡新觀念】 " r q9 c; H8 V4 R! u/ j' Y
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行,最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份;在台灣,特別是最近這幾年,一家家各式風格的咖啡店,如雨後春筍般出現於台北街頭,可說咖啡文化已深植台北人的心。 到底咖啡有何魅力,讓許多人留戀其中,除了品嚐一杯好喝的咖啡外,更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎?享受一杯美味咖啡的同時,更對您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品嚐時,不妨對咖啡先有以下的健康認知。
( Y0 A. _8 u0 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* Y( u2 b2 p5 ?
【咖啡的營養價值】
& o9 @* I/ t5 X6 Y現代醫學研究指出,咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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/ F2 D, A! R" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【咖啡對人體的健康效用】 tvb now,tvbnow,bttvb1 r ]8 T' t1 W4 L8 O
咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料,許多最新的研究報告顯示,在許多方面,咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效,都慢慢科學家發現。 4 Z! E! f4 e* W6 g) ^5 q% ^
6 H' w9 m" f5 k6 _; o. X8 `1 I2 ~tvb now,tvbnow,bttvb目前,已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》
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/ ] W0 O3 l8 p2 I. w+ k, c5.39.217.77:88981. 抗氧化的效果》 咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份,可以有效抗威脅我們身體健康的自由基,而自由基是造成許多疾病(如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症)的主因。 自由基過多會使身體代謝受到影響,破壞細胞進而使得器官組織受影響。 5.39.217.77:88980 V# h% e5 E- q4 ?. o- n
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2.保護心臟血管的功能》 % |$ _6 F. T- n' G# o5 V" q
咖啡含有高成份的多酚化合物,這一類化合物是強力的抗氧化劑,能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍,可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成;咖啡還可以增強血管收縮,避免血管擴強而頭痛。 , A7 \. ^2 M1 q$ K
此外,少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力,促進血液循環,達到預防心血管疾病的作用。
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- w" q1 p, z. U$ P% ]4 ^公仔箱論壇3.提神醒腦》 4 A" q, v, h. { W% `& k
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統,延長腦部清醒的時間,使思路清晰、敏銳,且注意力較為集中,可提高工作及學習的效率。 公仔箱論壇" K0 j# I. N; P. g& x* k
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4.抗憂鬱》 公仔箱論壇, Z }' x( I& H8 F+ e2 f
少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂鬱的現象。5.39.217.77:88986 o3 l: F2 J9 [. u" Q: |; I
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5.控制體重》 & Q. C* i/ W3 ~% \% F
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量飲用,有減重效果。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, y" Y7 M) E" x2 l: M- W) G3 F
0 v# B+ A& c% L+ z, N4 m% dtvb now,tvbnow,bttvb6.促進消化》
8 P9 o2 v& i- S1 H* Q公仔箱論壇咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌,如果在飯後適量飲用,有助消化。 公仔箱論壇* A9 p1 S$ I- ^3 `4 F- e
5 u) _7 M Q, m1 {' {* n7.利尿》
5 ?- d2 W4 o, |6 Y3 c9 H1 mtvb now,tvbnow,bttvb咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。 0 Z6 W8 u+ A4 W& a0 n* U! U
: `: P/ R$ _4 E5.39.217.77:88988.改善便秘》 5.39.217.77:88989 J1 I; A7 o1 @; V/ w
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。 ( R- B, f: V& B# H% a
$ H: R3 F* G! b) `* {4 Y7 x5.39.217.77:88989.降低患腸癌或直腸癌的機率》
7 f3 ?7 g! A8 w1 g3 Jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡含有天然抗氧化物。tvb now,tvbnow,bttvb$ r, _- F, X9 n0 d
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10.止痛》 9 X. o6 b' e! d% i2 H
咖啡因做為一個藥品時,可以加強某些止痛劑的效果。(可減緩偏頭痛 YaHui)
6 O4 g/ p, T3 z- U4 i l2 ?& m) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: u2 s" {4 |% ]! q+ s* s2 v
11.增強身體敏捷度》 1 ~7 b; [* f1 W" K7 b
咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度,使運動員締造較好的成績。 公仔箱論壇: e5 J* {/ f; K" N5 a
5 W* K) I8 l, b7 q3 `: |. n" g# P12.降低得膽結石的機會》
# p$ `( n; Q5 |% c9 o! C: ?tvb now,tvbnow,bttvb最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝2-3杯咖啡者比起從不喝的人,平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用。
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咖啡對身體的危害》
" ]3 H* A, K3 S+ v* o! x1 y& z: @5.39.217.77:88981.目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症,且某些研究發現,咖啡因雖會增加鈣質排泄,但並非造成骨質疏鬆的高危險因素,鈣質
" H; Q/ \( y5 S |9 ktvb now,tvbnow,bttvb 的攝取不足才是主要原因,因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。 3 n9 O- Z7 R) v1 Z4 r: |
2.咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率,目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因相關性。 8 g" U7 R6 A1 q9 A
3.喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育,但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不 足。 5.39.217.77:88982 d8 q+ L: y$ @5 O+ n4 m9 O' k
4.不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙,因已有夠多的研究指出,咖啡因會降低婦女受孕的機會,增加流產的風險,阻緩胎兒的發育。
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3 t( l1 S3 u8 S& w% k+ O3 h% y6 m哪些人應該少喝咖啡?》
4 {0 v, L9 e1 q( p Ltvb now,tvbnow,bttvb當身體出現以下狀況或疾病時,應少喝咖啡 tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 {- @5 E+ `8 u& I6 V8 v- \
•發育中的兒童 5 j- }3 I9 |; o1 Q& g# x) L; s' k
•懷孕期間 $ ?# y5 v7 [$ `! N( g# R
•正在授乳的婦女
- {$ J4 i7 u! p' B2 J: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•老年人
) V8 ]: d9 L9 M: T8 A, s4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•空腹前(或飯前) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 F9 N$ @, M. n* K' ~; m4 D& H
•腹瀉者
6 a& v, r- R; \5 o( }0 t- u# btvb now,tvbnow,bttvb•胃酸過多的人
- E1 b0 R8 P& b5 x) `2 ?5.39.217.77:8898•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
" N3 g0 ], o) ^6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•患有腸道過敏症候群者 4 M' a" c: ]& Z( `
•抽煙的人
' _6 M4 b6 Q: n: u+ a# {tvb now,tvbnow,bttvb•喝酒之後 - Q( J% Y; U' B+ D
•有精神方面疾病的人 5.39.217.77:8898. A" B0 } |% L b2 T
•正在服用鎮定劑的人 公仔箱論壇" N% u; y, d0 n# d, W6 G
•應限制鉀攝取的腎臟病患
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" U5 n0 I/ ?7 Dtvb now,tvbnow,bttvb咖啡的健康學問》 : g4 a$ k% z# ^6 w& `& P
醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:
7 p* X9 |2 x( d2 w* x0 gtvb now,tvbnow,bttvb春冬季的下午三至五時, ; l* Y( i j0 y2 E7 [5 `7 K
夏秋季的下午四至六時,
0 ]' h( A Q) E$ A: a* v7 [5.39.217.77:8898因為這是人體最疲憊的時刻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~& ?/ q }9 h
. q1 M- }. R: m& p( ^3 ~ @公仔箱論壇此外要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項:
$ }- P% I) i) ?! l1.每天喝五杯咖啡(每杯約 150c c)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健康。 5.39.217.77:88981 `: d) ~6 u+ @7 U
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用,否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。
3 i* @; H: |" F5 ?" \3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 |& A5 }9 L" g# O
4.喝了咖啡約十至十五分鐘,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。
% z" w; I, g6 ?5.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速 YaHui) tvb now,tvbnow,bttvb! `( q& d5 l G
6.喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。
' C/ Y+ r1 R% e9 I5.39.217.77:88987.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物,不可同時喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼痛不適。
) q! g& g0 T1 i( z3 y" S( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制份量,以免發胖。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 N3 g; E7 Z1 w8 {2 d- @' i
適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。 0 m6 P2 J$ g; u1 d* E: }# \
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時,除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦! |