材料8 F) d& y- E: l' u+ _) k/ l; u
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 \+ k& S% j9 z
6 ]( D0 k3 }( J3 N6 g漿料& t S5 l- |0 }; ~; o/ j( x
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許公仔箱論壇4 H/ [ Y0 K! k6 E4 O' ^
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8 i! U4 ~, H8 N2 w5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇 u& p% E) e* _/ w: I |
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。5.39.217.77:88989 J' B3 k% e9 U" [. o
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb; d3 c* U+ @6 b
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。7 ?( o3 p v. T/ E( x" m
. ]' m# r+ M! b0 F8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將梅起核，剁成梅醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ^, Y- |! n% i6 G k
* L$ s: e7 j" P公仔箱論壇5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。 |
發表於 2010-11-9 05:44 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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