材料
* R v" f- s) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. r9 }6 h! W E) F( T3 F6 H- x
公仔箱論壇( T6 }; l& u( o& Y
漿料5.39.217.77:8898/ ] E+ [ G, g: r
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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做法9 ~0 v, X9 G0 g5 r/ Z$ u J
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。 Z% V+ R# [& ~! M
' d) `! `8 E+ t4 }% f. \- N2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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% b8 j, G* C$ x$ W* C4 T% a& ltvb now,tvbnow,bttvb3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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0 u; |, c% [! @' _, O8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將梅起核，剁成梅醬備用。5.39.217.77:88980 l1 t2 b9 u( q) m
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。 |
發表於 2010-11-9 05:44 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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