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[西式食譜] 日式汁燒生蠔

材料
# Z8 A. b% e# U7 j生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
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木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克0 P1 d. s* Y3 n+ W) A, y( [! ^

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. a+ s. F; M4 P5.39.217.77:8898做法
+ H+ ^3 V+ P/ H% y公仔箱論壇1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。
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2.將生蠔打開,起肉,略浸冰水。5.39.217.77:8898: A0 H) c9 A) _7 _; k7 {+ m
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3.將鐵網放上爐面,放上連殼生蠔,淋上汁料,以細火燒 3-4分鐘,見生蠔開始收縮即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ W  _! N* U7 y9 m
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻,放在生蠔上,最後放上青葱絲即成。
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