材料
! q. R8 G7 S( U/ D+ z* k公仔箱論壇秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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( A! y8 H, g9 N3 @tvb now,tvbnow,bttvb佐醋汁料
3 N( D/ V, O' X8 [5.39.217.77:8898木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
/ M: g9 Z/ | YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, W( R4 l8 s# ~- Y$ x
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做法
6 Z @1 n, ^) L9 wtvb now,tvbnow,bttvb1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。( Y+ ]. o: F6 n) h% H: T# B
9 U& L9 l5 P# n0 H' r4 H k/ a" i2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。) T* Y9 ^' N% D- R* v
- J4 r% G2 e& B) l- {# ]0 H3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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: N8 d( K, A q6 }4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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