鼓召炒花甲
! g# Q8 S8 {, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:: f' c+ R# T% J/ z' F7 q- o8 s
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
! `- E: S. D5 \公仔箱論壇2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T1 W X- t S' p" v$ u
$ S9 L$ Z$ m, [4 ]3 r公仔箱論壇3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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& \, w+ S0 W# L( _/ A鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 [, ^2 m- S) o" c
茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 }& Z% w1 z$ i# z
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
# v2 V5 g* b- X0 D1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟公仔箱論壇! @% ~6 Z, J8 v& p% Q1 u# e/ t
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) + a) Q" b. |! |* {& l& B
3/ 再加入水兜勻煮滾0 c& _# X3 G N9 }4 Z) E9 X; Z
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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6 T$ _4 o8 f8 h# Y/ r/ w又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
* D L# `" i0 K5.39.217.77:8898白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
" S( q' r9 w, c0 Q# w' @+ C 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
6 E7 }2 F" D3 z8 _: mtvb now,tvbnow,bttvb最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗. W0 J, l0 u: F6 r
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爽脆好食
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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