Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁
材料公仔箱論壇3 }4 }; ?8 p. a. m- O* h. q9 q
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克) D/ H! C& E' {: R4 b5 S6 C
: d2 T" T; v8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O* l, D5 s/ s- o" ?做法
! z @0 F5 F8 s' n5.39.217.77:88981.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。5.39.217.77:88986 N" ~8 _5 m6 a1 Y. N% b
T0 q" a/ P1 Y+ l' B' P* @7 l* S/ i9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' D3 T5 X0 o8 w) z7 {+ @/ M! E
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。公仔箱論壇1 i$ E& ?8 H- K+ U) s: }4 H: _
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發表於 2010-11-5 05:41 AM
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